В ноябре 2020 года крупнейшим получателем возмещения налога на добавленную стоимость (НДС) в АПК стала компания «Кернел-Трейд» («Кернел»). Сумма возмещения составила 952 070 000 грн, сообщает Государственная казначейская служба. В «двадцатке» получателей возмещения НДС в АПК в отчетном периоде оказались: «Кернел-Трейд» («Кернел») — 952 070 000 грн; «Каргилл» — 425 470 000 грн; «АДМ Трейдинг […]
Пресс-служба Службы безопасности Украины сообщила о разоблачении и блокировке масштабной схемы тенизации доходов и уклонения от уплаты налогов в одном из сегментов продовольственного рынка. “В течение 2019-2020 годов менеджмент нескольких коммерческих структур незаконно реализовывал продукцию за наличные без отражения в соответствующей отчетности. Для легализации сделки и введение в заблуждение фискальных и контролирующих органов использовали несколько […]
Експерти USDA у звіті за 10 листопада знизили прогнози виробництва сої в США та Аргентині, в бік зниження переглянуто і цифри по соняшнику в Україні та РФ, повідомляє пресслужба Електронної зернової біржі України Graintrade. “Внаслідок цього оцінку світового виробництва олійних зменшили аж на 5,6 млн. тонн до 473,3 млн. тонн, що перевищило очікування аналітиків та […]
После двух лет разработки украинский стартап “Eat me at” запустил производство мяса из растений. Их основа — текстурированный соевый белок. Как передает Экономическая правда, об этом сообщил в корпоративном блоге Андрей Черуха. В частности он поведал, что команда проекта с 2018 года знакомилась с десятками технологов из разных стран, сделано сотни тестов, проанализировано множество рецептур […]
В этом году в Украине количество посевных площадей под соей составило 1409,87 тыс. га при средней урожайности 2,26 т/га, сообщает Ассоциация «Дунайская Соя». Для сравнения, годом ранее под эту культуру было выделено порядка 1598,90 тыс. га. Климат повлиял на сою в этом году еще сильнее, чем в 2019-м, и ряд экспертов еще с начала текущего […]
Масло — це харчовий продукт, який виготовляється переважно з молока або рослинних олій і широко використовується в кулінарії, харчовій промисловості та домашньому господарстві. В Україні масло є важливою складовою раціону населення та одним із ключових товарів агропромислового комплексу. Продукція вітчизняного виробництва високо цінується як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринках.
Україна традиційно є одним із провідних виробників масла у Східній Європі. Основні виробничі потужності розташовані в Полтавській, Вінницькій, Хмельницькій, Черкаській та Львівській областях. Щороку українські підприємства виробляють понад 100 тисяч тонн вершкового масла та значні обсяги рослинних олій, особливо соняшникової, яка є одним із головних експортних продуктів країни.
Україна експортує значні обсяги масла до країн Європейського Союзу, Близького Сходу, Північної Африки та Азії. Основними продуктами експорту є соняшникова олія та вершкове масло. Водночас імпорт здебільшого стосується спеціалізованих сортів олії та вершкового масла преміум-сегменту.
В Україні споживання масла залишається стабільно високим. Вершкове масло традиційно використовується в приготуванні страв, випічці та споживається в натуральному вигляді. Рослинне масло є незамінним у смаженні, маринуванні та виробництві консервів. Українці також активно використовують топлене масло у народній медицині та кулінарії.
Якість масла в Україні регламентується державними стандартами. Виробники повинні дотримуватися вимог щодо вмісту жиру, чистоти продукту та відсутності шкідливих домішок. Найвищу якість має вершкове масло екстра-класу, яке містить не менше ніж 82,5% жиру та не має сторонніх домішок.
Серед основних проблем українського ринку масла можна виділити коливання цін на сировину, високі витрати на виробництво та конкуренцію з імпортною продукцією. Однак завдяки стабільному попиту, розвитку органічного виробництва та розширенню експортних можливостей, галузь має великі перспективи для подальшого зростання.
Очікується подальше зростання попиту на органічне масло, а також розширення виробництва продукції з доданою вартістю, такої як ароматизовані олії, вершкове масло з добавками та кондитерські види масел. Важливими напрямами є модернізація виробництва, покращення логістики та активізація участі українських компаній у міжнародних виставках і форумах.
Масло в Україні — це стратегічно важливий продукт харчування та аграрної промисловості. Висока якість продукції, сучасні технології виробництва та стабільний попит створюють усі передумови для подальшого розвитку галузі як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринках. Підтримка держави, інвестиції в нові виробничі потужності та орієнтація на якість допоможуть українській масляній продукції зайняти гідне місце серед лідерів світового ринку.