Лідери з розведення свійської птиці, вирощування зернових та обробки насіння вийшли у прибуток. За індексом Опендатабот 2025 року провідні аграрні компанії отримали 146,16 млрд грн прибутків. Вперше від початку повномасштабної війни усі лідери ринку вийшли в прибуток, йдеться на сайті. Сукупний дохід агрокомпаній з Індексу 2025 за минулий рік зріс у 1,7 раза. Для порівняння, […]
Птахівництво – перспективна галузь і для нас, і для світу: ринок зростатиме. Як зазначив міністр аграрної політики та продовольства Віталій Коваль, у лютому місяці поточного року в Україні вироблено понад 700 млн яєць, а в березні – вже 900 млн. Впродовж січня-березня поточного року експорт яєць склав 496 млн.штук, що вплинуло і на внутрішні ціни. […]
Фізики створили традиційну для французької кухні пташину печінку фуа-гра без насильства: раніше щоб отримати такий продукт потрібно було насильно годовувати гусей або качок. Про це йдеться у виданні Physics of Fluids. Дослідникам потрібно було досягти достатньої кількості жиру в печінці. Тож вчені використали печінку та жир із самої птиці: виявилось без сторонніх добавок, гуманно та […]
За даними Державної митної служби у січні-лютому 2025 року Україна закупила 747 тонн живої свійської птиці: курей, качок, гусей, індиків, цесарок. Обсяг імпорту виявився на 18% вищим за перші два місяці роком раніше. У валюті імпорт за звітний період зріс проти показника за січень-лютий 2024 року до $15,1 млн (+34,8%). Україна найбільше імпортувала живої птиці […]
У 2023 році зросло виробництво м’яса птиці, а в 2024-му таку ж саму тендецію демонструє яєчний сектор, заявив виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко у журналі «Наше птахівництво», інформує Agrotimes.ua. Минулого року виробництво м’яса птиці додало 6,8%. Так, обсяг виробництва курятини збільшився на 6,3%, індичатини ‒ 24,7%. “Тенденція до зростання розвивається, й за […]