Не знаю, как вам, а мне не хватает наших встреч. Мы же общаемся раз в месяц, а за это время столько всего происходит, столько хочется с вами обсудить, поделиться впечатлениями. Вы за политикой следите? Ну и я не слежу. Политики – народ противный и не поддающийся объяснениям с логической точки зрения. Когда-то мне позвонили, спросили, […]
Земля еще не прогрелась, весна неспешная в этом году. Задерживается первая рыбалка. Знакомый фермер говорит: не удержался, пошел на пруд, пол- дня сидел, потом достал удочку, червяка пощупал – а он холо-о-о-дныййй…. Поэтому люди, не дождавшись тепла, в голом еще лесочке разводят по уикендам костры и жарят шашлык, потому что срочно требуется праздник. Стало больше […]
Вы ни за что не угадаете, что мы будем для вас готовить в апрельский номер. Ладно, откроем секрет. Мы тут насобирали «полевых» рецептов, – что можно приготовить на скорую руку в поле, ведь началась посевная, сейчас времени кулинарничать дома не будет, – и напечатаем их для вас в следующем номере. Там один рецепт такой интересный, […]
В Украине, как и в других странах, агросектор чувствует себя получше, чем прочие отрасли. Да, людям тяжело, люди недовольны, но такого беспросвета, как в строительстве или автопроме, нет. Начнется весна, вот-вот уже. Наиболее рачительные хозяева подкормят по мерзло-талому грунту. И пойдут в поля. Почувствовав возможное движение, потихоньку начали накручивать цену продавцы удобрений. В это предпосевное […]
Клюнул жареный петух Конгресс по сберегающему земледелию, который прошел в конце прошлого года ( 10 декабря) в Париже, – событие выдающееся. Особым патронатом обозначил это мероприятие президент Франции Николя Саркози. Но этот конгресс – знаковое мероприятие, ведь старая Европа долгие годы крестьянствовала спокойно и успешно, благодаря дотациям сельхозпроизводителям. Сложилась гармоничная система поставщиков химии, топлива, техники, сельхозпродукции. […]
Рис — це зернова культура, яка є основним продуктом харчування для значної частини населення світу. В Україні рис має важливе значення для аграрного сектору, особливо в південних регіонах країни, де кліматичні умови сприятливі для його вирощування.
Вирощування рису в Україні має давню історію, яка бере початок ще в радянські часи. Основними регіонами вирощування були Крим, Херсонська та Одеська області. Після анексії Криму у 2014 році основне виробництво перемістилося до Одеської та Херсонської областей, де кліматичні умови та наявність зрошувальних систем дозволяють успішно вирощувати цю культуру.
У 2022 році через повномасштабну війну виробництво рису в Україні скоротилося в 16 разів — до 3,1 тис. тонн, порівняно з 49,5 тис. тонн у 2021 році. Експорт рису також зменшився в 8 разів — до 1,3 тис. тонн. Водночас імпорт рису зріс на 6% — до 86,9 тис. тонн, що частково компенсувало дефіцит на внутрішньому ринку. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Посівні площі під рис в Україні значно скоротилися через військові дії та руйнування зрошувальних систем. У 2019 році середня врожайність рису становила 6,1 т/га, а в 2020 році — 5,5-5,8 т/га. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Вирощування рису в Україні потребує наявності зрошувальних систем, оскільки ця культура є вологолюбною. Основними джерелами води для зрошення є річки Дунай та Дніпро. Застосовуються адаптовані сорти рису та методи посіву, які враховують коротший вегетаційний період. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
До Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні, внесено 11 вітчизняних сортів рису, зокрема шість ранньостиглих (Агат, Престиж, Серпневий, Преміум, Корсар та Лазурит) і п’ять середньостиглих (Віконт, Онтаріо, Маршал, Консул та Україна-96). Усі сорти мають потенціал продуктивності понад 10,0 т/га та високі споживчі якості зерна. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
У 2022 році Україна імпортувала 87,6 тис. тонн рису, що на 5% більше, ніж у попередньому році. Основними країнами-постачальниками були Китай, Індія та Пакистан. У 2023 році очікується імпорт на рівні 73 тис. тонн, що на 17% менше показника 2022 року. Скорочення імпорту зумовлене зростанням світових цін на рис та низькою платоспроможністю українців. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Основними проблемами у вирощуванні рису в Україні є:
Незважаючи на поточні труднощі, рисівництво в Україні має потенціал для відновлення та розвитку. За наявності інвестицій у відновлення та модернізацію зрошувальних систем, а також підтримки з боку держави, можливо збільшити посівні площі та врожайність рису. Важливим є також впровадження сучасних технологій вирощування та використання високопродуктивних сортів.
Рис в Україні є важливою сільськогосподарською культурою, особливо для південних регіонів країни. Незважаючи на тимчасові труднощі, пов’язані з війною та економічними викликами, рисівництво має перспективи для відновлення та розвитку. Застосування сучасних технологій, підтримка держави та інвестиції у зрошувальні системи сприятимуть підвищенню врожайності та забезпеченню продовольчої безпеки країни.