Публикуем статью известного эксперта зернового рынка, практика логистического бизнеса. Его прогнозы в предыдущих номерах журнала оправдались полностью Стабилизация ситуации не наступает, однако продажи зерна продолжаются, поскольку продолжается жизнь в параллельных мирах: экономика живет в своем мире, геополитика – в своем. Деньги пока никто не отменял, а для сельского хозяйства сейчас самое затратное время – посевная. […]
Людей интересно сравнивать с металлом. Есть типы мягкие, легкоплавкие, гнутся как олово,а есть – подобные раскаленной стали, искры сыплются, жаром пышет. Но тоже гнется. И есть суровый холодный металл, закаленный. Под ударами молота он только обозначает сияющую сущность под темной поверхностью. Кстати, есть и сам молот. Могучий инструмент, который способен выковывать из мягкого – и […]
Дорогой мой читатель! Дорогой мой друг, и вы, Павел Васильевич, и вы, Владимир Дмитриевич, и вы, Юрий Геннадиевич, и вы, Юрий Федорович, и вы, Аркадий Михайлович, и вы, Юрий Анатольевич, и вы, Алексей Афанасьевич, и вы, Иван Махтеевич, и вы, Андрей Игнатьевич, и вы, Виталий Евстахиевич, и вы, Ирина Витальевна, и вы, Михаил Владимирович, и […]
Когда-то в одной старой книжке я прочел сказку о храбром портном, который одним ударом убил семерых, семерых назойливых мух, и так и написал у себя на поясе. Немецкая сказка, замечу. Потом я прочитал много славянских сказок, откуда отпечаталась в сознании поговорка – один в поле не воин. Наведываясь к ученым и агропромышленникам разных стран, я […]
Здравствуйте, читатель, здравствуйте, собрат по борьбе с кризисом, командир роты, а то и батальо- на в битве за урожай. Не будем хмуриться. Мало кто так умеет шутить и шалить, как аграрии. — Если вы хотите, чтобы ваши туфли послужили вам подольше, … не покупайте новые! – порадовал меня антикризисным советом Олег Фалилеев (Галнафтохим; кстати, всегда […]
Рис — це зернова культура, яка є основним продуктом харчування для значної частини населення світу. В Україні рис має важливе значення для аграрного сектору, особливо в південних регіонах країни, де кліматичні умови сприятливі для його вирощування.
Вирощування рису в Україні має давню історію, яка бере початок ще в радянські часи. Основними регіонами вирощування були Крим, Херсонська та Одеська області. Після анексії Криму у 2014 році основне виробництво перемістилося до Одеської та Херсонської областей, де кліматичні умови та наявність зрошувальних систем дозволяють успішно вирощувати цю культуру.
У 2022 році через повномасштабну війну виробництво рису в Україні скоротилося в 16 разів — до 3,1 тис. тонн, порівняно з 49,5 тис. тонн у 2021 році. Експорт рису також зменшився в 8 разів — до 1,3 тис. тонн. Водночас імпорт рису зріс на 6% — до 86,9 тис. тонн, що частково компенсувало дефіцит на внутрішньому ринку. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Посівні площі під рис в Україні значно скоротилися через військові дії та руйнування зрошувальних систем. У 2019 році середня врожайність рису становила 6,1 т/га, а в 2020 році — 5,5-5,8 т/га. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Вирощування рису в Україні потребує наявності зрошувальних систем, оскільки ця культура є вологолюбною. Основними джерелами води для зрошення є річки Дунай та Дніпро. Застосовуються адаптовані сорти рису та методи посіву, які враховують коротший вегетаційний період. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
До Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні, внесено 11 вітчизняних сортів рису, зокрема шість ранньостиглих (Агат, Престиж, Серпневий, Преміум, Корсар та Лазурит) і п’ять середньостиглих (Віконт, Онтаріо, Маршал, Консул та Україна-96). Усі сорти мають потенціал продуктивності понад 10,0 т/га та високі споживчі якості зерна. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
У 2022 році Україна імпортувала 87,6 тис. тонн рису, що на 5% більше, ніж у попередньому році. Основними країнами-постачальниками були Китай, Індія та Пакистан. У 2023 році очікується імпорт на рівні 73 тис. тонн, що на 17% менше показника 2022 року. Скорочення імпорту зумовлене зростанням світових цін на рис та низькою платоспроможністю українців. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Основними проблемами у вирощуванні рису в Україні є:
Незважаючи на поточні труднощі, рисівництво в Україні має потенціал для відновлення та розвитку. За наявності інвестицій у відновлення та модернізацію зрошувальних систем, а також підтримки з боку держави, можливо збільшити посівні площі та врожайність рису. Важливим є також впровадження сучасних технологій вирощування та використання високопродуктивних сортів.
Рис в Україні є важливою сільськогосподарською культурою, особливо для південних регіонів країни. Незважаючи на тимчасові труднощі, пов’язані з війною та економічними викликами, рисівництво має перспективи для відновлення та розвитку. Застосування сучасних технологій, підтримка держави та інвестиції у зрошувальні системи сприятимуть підвищенню врожайності та забезпеченню продовольчої безпеки країни.