Пожалуй, многие наши читатели знают научно-популярную телепередачу на канале Discovery «Разрушители мифов». В ней специалисты по спецэффектам Джейми Хайнеман и Адам Сэвидж экспериментальным путем проверяют устоявшиеся мифы, слухи, различные яркие моменты из фильмов на предмет их вероятности. Скажем, может ли выстреленная вертикально вверх пуля упасть и убить стрелка? Или действительно ли бутерброд падает всегда маслом […]
Агроценоз – вечный спутник человека. Он настолько же древний, насколько древнее человеческое общество. Тем не менее эта весомая часть биосферы, увы, до сих пор не поддавалась серьезному изучению. Между тем сейчас именно агроценозы занимают почти половину эколандшафтов, а по геологическому влиянию на биосферные процессы существенно превышают роль природных растительных совокупностей. Именно в связи с гегемонией […]
Аргентинская компания Ingenieria Mega выпускает сушилки, которые как нельзя лучше подходят для сушки масличных. Подсолнечник, рапс, да и сою непросто качественно высушить до нужной кондиции. Сушить нужно при невысокой температуре и под контролем опытного оператора, чтобы сушилка не воспламенялась… Аргентинцы, как экс-чемпионы мира по подсолнечнику, придумали сушилку, которая сушит мягко.(Опубликовано в № 08.2011 г.) Степень […]
На круглый стол, посвященный презентации мультимиллионного инвестиционного проекта компании «Пионер Хай-Бред» в Полтавской области, вместе с ее президентом Полом Шиклером и вице-президентом DuPont в Восточной Европе Жан-Люком Дюрами в Украину впервые прибыл региональный директор компании «Пионер» по Европе Джефф Роуи. В эксклюзивном интервью журналу «Зерно» один из ведущих менеджеров мирового лидера по производству семян поделился […]
Мировой рынок диктует все более жесткие требования к чистоте сельхозпродукции. Индустриальное же общество, наоборот, подкидывает новые «сюрпризы» в виде микотоксинов, тяжелых металлов и генетически модифицированных растений. Поэтому, прежде чем торговать зерном, не помешает узнать, чем, собственно, торгуем и, следовательно, кому и по какой цене можно продать товар (Опубликовано в № 11.2011 г.) Тяжелые металлы Ртуть, […]
Рис — це зернова культура, яка є основним продуктом харчування для значної частини населення світу. В Україні рис має важливе значення для аграрного сектору, особливо в південних регіонах країни, де кліматичні умови сприятливі для його вирощування.
Вирощування рису в Україні має давню історію, яка бере початок ще в радянські часи. Основними регіонами вирощування були Крим, Херсонська та Одеська області. Після анексії Криму у 2014 році основне виробництво перемістилося до Одеської та Херсонської областей, де кліматичні умови та наявність зрошувальних систем дозволяють успішно вирощувати цю культуру.
У 2022 році через повномасштабну війну виробництво рису в Україні скоротилося в 16 разів — до 3,1 тис. тонн, порівняно з 49,5 тис. тонн у 2021 році. Експорт рису також зменшився в 8 разів — до 1,3 тис. тонн. Водночас імпорт рису зріс на 6% — до 86,9 тис. тонн, що частково компенсувало дефіцит на внутрішньому ринку. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Посівні площі під рис в Україні значно скоротилися через військові дії та руйнування зрошувальних систем. У 2019 році середня врожайність рису становила 6,1 т/га, а в 2020 році — 5,5-5,8 т/га. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Вирощування рису в Україні потребує наявності зрошувальних систем, оскільки ця культура є вологолюбною. Основними джерелами води для зрошення є річки Дунай та Дніпро. Застосовуються адаптовані сорти рису та методи посіву, які враховують коротший вегетаційний період. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
До Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні, внесено 11 вітчизняних сортів рису, зокрема шість ранньостиглих (Агат, Престиж, Серпневий, Преміум, Корсар та Лазурит) і п’ять середньостиглих (Віконт, Онтаріо, Маршал, Консул та Україна-96). Усі сорти мають потенціал продуктивності понад 10,0 т/га та високі споживчі якості зерна. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
У 2022 році Україна імпортувала 87,6 тис. тонн рису, що на 5% більше, ніж у попередньому році. Основними країнами-постачальниками були Китай, Індія та Пакистан. У 2023 році очікується імпорт на рівні 73 тис. тонн, що на 17% менше показника 2022 року. Скорочення імпорту зумовлене зростанням світових цін на рис та низькою платоспроможністю українців. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Основними проблемами у вирощуванні рису в Україні є:
Незважаючи на поточні труднощі, рисівництво в Україні має потенціал для відновлення та розвитку. За наявності інвестицій у відновлення та модернізацію зрошувальних систем, а також підтримки з боку держави, можливо збільшити посівні площі та врожайність рису. Важливим є також впровадження сучасних технологій вирощування та використання високопродуктивних сортів.
Рис в Україні є важливою сільськогосподарською культурою, особливо для південних регіонів країни. Незважаючи на тимчасові труднощі, пов’язані з війною та економічними викликами, рисівництво має перспективи для відновлення та розвитку. Застосування сучасних технологій, підтримка держави та інвестиції у зрошувальні системи сприятимуть підвищенню врожайності та забезпеченню продовольчої безпеки країни.