Борщ – сложная субстанция. Неоднородная. Зачерпнешь сверху половником – золотые монеты жира, снизу – гуща из овощей со свиными ребрами, в серединке просто бульончик, но не бывает борща без жирного верха, гущи на дне и бульона. Все они очень важны для того, чтобы сложиться в нашу национальную симфонию вкуса и калорийности. К чему я это […]
Анатолий Петренко – крепкий хозяин. Это приятно. Хотя я не все его взгляды разделяю. Мы вместе были в загранкомандировке, измучились сэндвичами, и уже в автобусе, везущем страдальцев от самолета к бориспольскому аэровокзалу, Анатолий чувственно произнес: – Сейчас бы свежего борща с молодым петушком… Тут наши взгляды и разошлись. Борщ должен быть на свином ребре, […]
Здравствуйте, читатель! Возьмите в руки свежий журнал «Зерно» и оторви- тесь от телевизора. – Гооооол!!! – Кто забил? Кому забили? – Наши забили, наши! Бельгийцы! Вот невыдуманный диалог с просмотра матча Россия – Бельгия, и, кстати, болельщики Бельгии общались на русском языке. Кто бы мог подумать, что бывшие наши станут настолько не нашими, а нашими […]
Для разнообразия я начну с конца. В конце моего путешествия на Тернопольщину я стоял на рапсовом поле «Агропродсервиса» и озадаченно вертел головой. Рапс полулежал, но не потому, что дожди и ураганы в этот год на западе чрезмерны, а потому, что его так пригнули, аккуратно, даже эстетично. – Это новая технология, толкание или пригибание, – […]
Він розпочинав своє виробництво у дворі – ремонтували автомобілі, виробляли залізні ворота, садові візки. Гаражі освітлювалися цілодобово, а в село електрика поступала погодинно. Сьогодні завод Кобзаренка має 7 виробничих цехів загальною площею 12 000 м2, іде будівництво новітнього виробничого приміщення такої ж площі. 430 працівників заводу в Липовій Долині щороку виготовляють близько тисячі одиниць […]