Агрономія промислових конопель

Правильний вибір поля

Найперше й дуже важливе завдання – підібрати правильний ґрунт. Для конопель важливий ґрунт із помірним грануломет­ричним складом – слід уникати важких глинистих ґрунтів із надлишковою вологою або піщаних, які не тримають вологи зовсім. Незасолені ґрунти. Найкраще – середній суглинок. У Канаді кажуть, що коноплі не люблять стояти «по кісточки» у воді. В таких посівах верхівка рослини стає блідою, часто на перезволожених ділянках посіви не виживають зовсім. Так само й щодо переущільнених ґрунтів – площа під коноплі має бути гарно структурованою, з хорошим дренажем.

Живлення

Інтернетом гуляє дуже багато інформації про те, що коноплям не потрібно багато поживних елементів. Ми проводили спеціальне дослідження (в проєкті брав участь сорт конопель української селекції) щодо того, скільки насправді поживних речовин поглинає рослина. В табл. 1 порівняно споживання поживних елементів коноплями зі споживанням їх такою комерційною культурою як ріпак.

Скажімо, азоту коноплям треба більше, ніж ріпаку: 200 кг/га проти 120 кг/га ріпаку. Це щодо потреби загальної біомаси рослини. Коли ми говоримо про винесення елементів з урожаєм зерна, то коноплі забирають лише 40 кг/га. Весь інший запас азоту (якщо тресту не забирати з поля) лишається в стеблі й повертається до ґрунту. А ось погляньмо щодо потреби в калії – яка велика його кількість треба коноплям: 211 кг/га проти всього 75 кг/га в ріпаку. Із зерном калій забирається в мізерній кількості – 10 кг/га. Однак якщо ми прибиратимемо з поля всю рослину конопель, то ця цифра істотно збільшиться, звісно.

Сівозміна

У моїй сівозміні було достатньо різних культур, доки я ввів й коноплі. І якщо поглянути на знімок NDVI з супутника на мої поля, то можна побачити дефіцит азоту на полі конопель, де попередником була пшениця, а після бобових (кінські боби) такого не спостерігалося. Залишковий азот був дуже корисним для наступних конопель. Найкращим попередником може бути ріпак, бо буде легше боротися з його падалицею. Однак у разі, якщо на ньому не застосовувалися гербіциди з довгим періодом післядії, бо коноплі чутливі до післядії гербіцидів. Після конопель найкраще сіяти зернові (наприклад, пшеницю). Падалиця конопель убивається досить легко.

Вибір сорту

1998 р. до Канади було завезено сорти конопель зі Східної Європи, які дуже гарно себе проявили на канадських полях. Однак багато з цих сортів більше підходили для виробництва волокон, а не зерна, яке мені було потрібно. Наша мета – пошук невисокорослих і врожайних на зерно. У вас може бути інша мета. На цьому й фокусуйтеся. У мене ж саме таке завдання. Бо зерно конопель ціниться своїм протеїном й олійністю. Всього зараз під коноплями в Канаді 35 тис. га, 90% цих посівів використовується на зерно. Отже, при виборі сорту першим критерієм для вас має бути його врожайність, де йдеться як про зерно, так і про вихід волокна з костриці. На що саме ви будете їх вирощувати? Якщо мова про зерно, то низькорослі рослини для цього кращі, якщо на волокно, то для гарної біомаси нам треба високорослі рослини, з високим відсотком виходу корисної клітковини. Ще є напрям медичного використання, де в конопель відносно високий уміст CBD (канабіноїдів). У Канаді щодо цього чітке регулювання – вміст канабіноїдів не має перевищувати 0,3%.

Далі дивимося на схильність до захворювання, стійкість проти гербіцидів, стиглість, лущення й інші критерії. Звісно, важливо мати акліматизовані сорти, аби вони відповідали вашим вимогам і середовищу, в якому будете їх вирощувати.

Більшість конопель за своєю фітотропністю є рослинами короткого дня – їм сприятливі короткі дні, аби почати цвітіння. Винятком є автоквітучі рослини.

Коротко про такі поняття як CBD і фемінізоване насіння. У полі чітко видно різницю між пишними кучерявими жіночими кущами рослин (це фемінізоване насіння для потреб CBD) і рідшими посівами нефемінізованого насіння, вільного запилення. Фемінізоване насіння конопель – це спеціально вирощені або оброблені рослини, що дають насіння, в якого відсутні чоловічі хромосоми й утворюються тільки жіночі рослини.

Більшість виробників, які хочуть мати марихуану або коноплі з високим умістом CBD, обирають фемінізоване насіння, оскільки лише жіночі рослини розвивають потужні суцвіття канабісу. Ще є категорія автоквітуче фемінізоване насіння. Це жіноче насіння, яке має ті самі характеристики, що й фемінізоване насіння, однак є певна відмінність у важливості фітотропного періоду. Якщо фемінізоване насіння починає цвісти при зменшенні кількості сонячного (або штучного) світла, то автоквітучі рослини переходять у фазу цвітіння залежно від віку. Ця характеристика дуже важлива, але зустріти такі рослини в промислових коноплях складно.

У нас існує офіційний список затверджених сортів конопель, дозволених для вирощування в Канаді. Тобто можна вирощувати тільки з цього списку. Тут сорти з України – USO 14, USO 31, є також з Угорщини, Румунії, є нові канадські та французькі сорти. Аби ваші сорти могли потрапити до цього списку, треба провести успішні дворічні випробування на канадських полях. До того ж рівень канабіноїдів має відповідати вимогам Міністерства охорони здоров’я Канади (LOAC). Ще є така особливість: попри те, що коноплі вирощують із сортів, вирощувати зі свого насіння не можна – треба щороку купувати новий посівний матеріал, сертифікований конкретним сертифікаційним органом.

Сівба

Коноплі сіють не глибоко – на 1,5–2,5 см, у прогрітий теплий ґрунт, не менше +10°С. У холодному вологому ґрунті високий відсоток смертності насіння і проростків. Норма висіву конопель на зерно – 20–30 кг/га, або 150 насінин/м2. Якщо ваш сорт – на волокно, то треба формувати більш загущені посіви, аби мати тонкі стебла. Відтак норма висіву збільшується до 40–60 кг/га. Якщо ми говоримо про фемінізовані коноплі або коноплі на CBD – густота становить 5000–6000 насінин/га, для автоквітучих (низькорослих) конопель – 50–60 тис. насінин/га.

При сівбі конопель у нашому господарстві водночас уноситься безводний аміак. Варто пам’ятати, що шкаралупа насінини коноплі доволі крихка й може пошкодитися, тому треба відрегулювати тиск, яким насінина подається по шлангу до висівного апарату. Інакше це вплине на проростання зерна. Ширина міжрядь залежно від напряму використання конопель різна.

Коноплі гарно витримують приморозки, навіть до мінус 4,7°С, які трапилися наприкінці травня 2015 року. В нашому регіоні ми починаємо сіяти всі культури в останній тиждень травня й закінчуємо сівбу коноплями в перший тиждень червня.

Хвороби та шкідники

В інтернеті є багато інформації, що коноплі взагалі не хворіють – це неправда. Найпоширеніше захворювання конопель у Канаді – склеротиніоз. І саме ця склеротинія призводить до іншого захворювання – білої цвілі. Й хоча зазвичай поширення хвороби не перевищує 5%, за цим слід спостерігати, аби загроза не створила проблему. Інші культури – соя і ріпак – теж чутливі до цієї хвороби, тому працювати треба у зв’язці. Найперше, чим протистоїмо склеротиніозу – підбором стійких сортів. Ще один захід – більш пізні строки сівби.

Загущені посіви мають завищену вологість, що здатно викликати й септоріоз. Теоретично це можливо, однак із цим ми не боремося теж. У Канаді немає зареєстрованих фунгіцидів на коноп­лях, однак із деякими діючими речовинами ми проводимо досліди на ділянках.

Є деякі комахи, які також можуть спричиняти проблеми: шкідливий коник, кукурудзяний метелик, армійська совка. Остання має таку назву через камуфляжне пофарбування гусені, кольору хакі. Все життя її «гардероб» лишається майже незмінним, хіба що темнішає від зеленого до коричневого. Як я вже зазначав, за такого порогу шкодочинності хімічним способом із комахами поки що не боремося.

Боротьба з бур’янами – теж важливий момент. Тут відіграє роль правильне міжряддя: чим воно вужче, тим швидше закриття поверхні рослинами конопель і менше шансів у їх конкурентів-бур’янів. З іншого боку, ширші посіви полегшують механічний контроль бур’янів. Міжряддя достатньо різноманітні – від 20 до 80 см, а за вирощування на CBD відстань між центрами рядків удвічі більша – до 5 футів, або 152,5 см.

Гербіцидний захист можна використовувати теж. Застосовують ґрунтовий гербіцид Ethalfuralin до сівби (навесні або восени). Є можливість контролювати дводольні й однодольні. Скажімо, для контролю дводольних – bromoxynil, проти злакових – quizalofop-p-ethyi.

Для органічного виробництва є культиватори з камерами, однак вони дуже дорогі. Коноплі – як дитина, в молодому віці важливо їх доглядати уважно. Коли вони досягають нормального росту, закривають міжряддя – далі вам буде спокійніше.

В Канаді є певні гербіциди й пестициди, дозволені для використання на коноплях. Всі інші препарати ще проходять тестування.

Збирання врожаю підкажуть птахи

Коноплі виросли. Дивимося, коли і як збирати. Намагаємося збирати за вологості 10–20%. Насіння – такі собі округлі 2–5 мм горішки світло-сірого забарвлення, часто з мозаїчним малюнком – уже виглядають із гніздечок пазух листя. Різноманітне птаство дуже по­любляє це насіння. Я, наприк­лад, точно знаю, коли почнемо збирання: як тільки бачу в полі зграї птахів, треба готуватися до жнив. Птахи прилітають випивати насіння конопель рівно за 10–12 днів до початку збирання. Як тільки ви побачили цих пернатих, через 10–12 днів пора коноплі збирати.

На початок збирання сама рослина коноплі ще зелена, але зерно вже готове до збирання. Висота зрізу суцвіть має проходити точно під ними, саме стебло лишається в полі. Вологість рослини, гострота ножів, деякі регулювання, власні приспособи на елементах жатки мають позбавити вас ризику намотування стебел на мотовило. Також дуже важливо мати пожежний захист на комбайні – надто сухе волокно може швидко займатися.

Якщо біля вас неподалік є переробник, якому цікаві ваші стебла на волокно, ви можете їх зібрати потім, затюкувати й продати. Перевозити стебла на великі відстані не буде економічно вигідним.

У Південній Альберті, це трохи на захід, там інші пейзажі, бо використовують зрошення. У них сильні вітри, тому збирання роздільне: коноплі скошують раніше, вони лежать у валках – дозрівають, вітер не розносить, не вилущує, а потім обмолочують.

Зберігання

При переробці конопель задля збереження високих поживних якостей не використовують високі температури. Відтак важливо запобігати розвитку патогенів на продукції – покупець буде ретельно перевіряти ці ризики. Коноплі продають як безглютенову культуру, тому якщо до зерна конопель потрапляє зерно пшениці – це вже не безглютеновий продукт. Чистота надважлива – очищення контейнерів, запобігання доступу гризунів, птахів, шкідників тощо. При тестуванні конопель переробник користується таблицею визначення мікробіологічних меж.

Ми зберігаємо зерно конопель у спеціальних силосних баштах. Аби зерно просушувалося, продуваємо через ці зерносховища повітря. Якщо цей процес треба пришвидшити, використовуємо сушарки. Пріоритет №1 – висушити зерно коноплі до 9%. Однак дуже важливо робити це без високої температури, щоб не порушити поживну користь цього насіння. Тобто процес повільний.

Вирощування конопель CBD

Коли ви збираєте на CBD – міжряддя тут достатньо широке: збираєте насіння спочатку, а потім і всю рослину окремо. Свого часу в наших фермерів були високі очікування щодо цього напряму (CBD), тому закуповували достатньо дороге обладнання й техніку. Однак ринок не був структурований, після буму на таке насіння ціна за пів року раптом упала вдвічі, все обвалилося. Сподівання фермерів не справдилися. Хто багато інвестував, той постраждав більше. Хоча зараз пішов новий старт.

Якщо говорити про збір на волокно, то більшість вашої техніки для тваринництва (заготівлі кормів) можна тут використати теж. Як, наприклад, дискові та серпоподібні косарки. Є й така цікава косарка з ножами на різних поверхах – якщо у вас рослини різної висоти, одразу зрізаються всі поверхи.

Гібридна генетика конопель із Канади

Наша компанія залучена до сортовиведення й роботи з гібридами конопель. Зараз у нас є від 10 до 15 сортів конопель – як для зерна, так і на CBD і волокно. Чотири сорти компанії занесені до європейського каталогу. Останніми роками робота команди спрямована на те, щоб розробити коноплі як гібридну культуру – створення гібридів F1, котрі дають більший урожай.

Створення гібридів – це не ГМ-технологія, це схрещування батьківських ліній. Коноплі – дводомна рослина, для утворення зерна потребує жіночих і чоловічих рослин. Коли говоримо про дводомність у природі, ми розуміємо, що це 50% жіночих і 50% – чоловічих. А коли говоримо про створення гібридів, там відбувається зміщення між чоловічими та жіночими рослинами в бік збільшення жіночих рослин. Адже насіння утворюється лише на жіночих рослинах. Однак у полі чоловічі рослини продовжують споживати вологу та їжу. Поєднання дводомних й однодомних батьків приводить до гібридів зі значно підвищеною жіночністю або гібридів «унісекс». Поєднання гетерозису та підвищеної жіночності сприяє підвищенню врожайності зерна.

2024 року вдалося отримати 14 перших експериментальних ліній гібридів. У порівняльних дослід­женнях у Західній Канаді врожайність гібридів порівняно з конт­рольним сортом становила 145, 149, 179%. Ми дуже задоволені результатами цих випробувань і на наступний рік плануємо додати ще шість ліній. Уже сьогодні наш гібрид Velocity є ідеальним союзом традиційної мудрості й сучасних досягнень.

Ціна на білок конопель вища, ніж на білок інших культур – він цінніший за харчовими характеристиками. Тому підвищення врожайності й збільшення виходу білка з гектара знизить ціну на виробництво цієї одиниці білка. Коноплі – вигідна культура для вирощування. В таблиці 2 показана прибутковість конопель порівняно з іншими культурами. Якщо зіставити витрати, то вартість вирощування конопель буде такою самою, як і вирощування ріпаку, однак дешевше, ніж операційні затрати на вирощування кукурудзи. А от чистий прибуток у конопель має найвищі показники. Тому – за цією культурою майбутнє.