Використання різних видів трав знижує рівень внесення азотних (N) добрив на фермах щонайменше на 60%.

Дослідження, проведене Школою сільського господарства та харчових наук Університетського коледжу Дубліна (UCD), відомого дослідницького університета, порівнювало ефективність окремих травостоїв. Їх вирощують на багатьох ірландських молочних та яловичих фермах.

Вивчали різноманітні рослини з різних родин, включаючи конюшину, злакові, капустяні та деякі інші види трав. Робота в UCD була зосереджена на траві шести видів.

Разом зі значним зменшенням використання азоту, дослідники виявили, що кількість корму, вирощеного за допомогою вказаних трав, значно збільшилася.

Початкові висновки показали, що певні типи трав можуть виробляти на 25% більше маси для ВРХ.

Якщо нові висновки застосувати до типової ферми в 100 акрів (приблизно 40 га), це означає, що фермер може виростити додаткові 100 тонн сухої речовини корму, розкидаючи на 4600 кг менше N протягом року.

Велика рогата худоба, яка споживала цю траву, досягла цільової забійної ваги приблизно на 5-6 тижнів раніше, ніж та, що паслася на багаторічній монокультурі райграсу.

Дослідники підкреслюють, що це означає, що вуглецевий слід на кілограм виробленої яловичини став на 15% нижчим.

Додаткові переваги, зафіксовані на обраних травах, включають збільшення різноманітності та активності дощових черв’яків, збільшення швидкості проникнення води та збільшення різноманітності безхребетних.

Дослідження, що тривають, контролюються професором Томмі Боландом з Lyons Farm UCD. Участь беруть колеги, доц. професор Хелен Шерідан і доктор Алан Келлі.

Наразі дослідження було зосереджено в основному на системах м’яса яловичини. Позитивні результати також були зафіксовані в дослідах на молочних продуктах і вівцях.

«Перед сільським господарством Ірландії стоять важливі цілі щодо підвищення екологічної стійкості продуктів харчування, які ми виробляємо. Сюди входить скорочення викидів парникових газів (ПГ) на 25% до 2030 року, зменшення кількості азотних добрив, які ми застосовуємо, і покращення якості води та біорізноманіття в наших сільськогосподарських і інших ландшафтах», – сказав професор Боланд, – «Але вносячи ці зміни, ми також повинні усвідомлювати економічну та соціальну стійкість наших методів ведення сільського господарства».

Вчений підкреслив, що в сільському господарстві Ірландії домінують системи тваринництва на пасовищах, які виникли не випадково.

«Вони розвинулися у відповідь на наші географічні та кліматичні переваги для вирощування та випасу трави, а також у відповідь на національну та європейську агропродовольчу політику», — вказав науковець.

Незважаючи на те, що дослідження різних видів трав ще знаходяться в зародковому стані, Боланд бачить «послідовні позитивні результати».

«Я впевнений, що коли ми вирощуємо багаторічне різнотрав’я та годуємо нею велику рогату худобу та овець, ми покращуємо продуктивність тварин і вирощуємо цей корм із значно меншим вмістом добрив і, як наслідок, підвищуємо прибутковість ферми. Є багато додаткових переваг, і, хоча нам потрібно продовжувати дослідження в цій галузі, майбутній напрямок також має включати плани підтримки фермерів, які хочуть використовувати для цього ці трави», — зазначив вчений.

Дослідження ще обговорюватимуть на щорічній конференції Асоціації сільськогосподарських наук (ASA). Вона відбудеться у вересні в рамках серії дебатів про науку про стійкі продовольчі системи.

 

 

Пропонуємо:

Альтернативне м’ясо з амаранту? В Британії працюють над цим

Спеціально для фермерів: Ukravit створив крем від сонячних опіків

Замало води: жарке літо змусило іспанських фермерів серйозно понервувати