Южно-Африканская Республика (ЮАР) заявила о заинтересованности в поставках крокодильего мяса в Украину, сообщила Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.

«ЮАР в свою очередь выразила заинтересованность в экспорте в Украину шерсти, мясной продукции, в частности мяса крокодилов», — говорится в сообщении.

Кроме того, Украина и ЮАР обсудили возможности экспорта украинского мяса (птицы и свинины), яиц и яичной продукции в ЮАР, а также взаимные условия доступа на рынки.

Энергетическая ценность продукта Мясо крокодила:

Белки: 26 г.
Жиры: 0.73 г.
Углеводы: 0 г.

Текстура мяса крокодила напоминает говядину, а на вкус оно похоже на рыбу и курицу. Кстати, считается, что оно снижает холестерин в крови. В пищу рептилий можно употреблять только с 15-тилетнего возраста. Самым лучшим считается мясо хвоста нильского крокодила. В составе этого продукта минимальное количество холестерина и жира, но при этом много белка, который нужен для нормальной жизнедеятельности. Хрящи крокодила являются антиканцерогенным и антиартритным средством.

 

 

Читайте также:

Самое дорогое мясо в мире (ФОТО)

В 2021 году появится мясо из конопли (ФОТО)