Пам’ятаю з армійських часів – якщо звечора дають гречану кашу, зранку очікуй марш-кидок… Зазвичай залежність була стовідсоткова. Хоча й служив я за кордоном, далеко від полів рідної гречки. Висока поживність і корисність цієї крупи, а особливо її здатність збільшувати силу м’язів та витривалість правильно оцінювалася велетенською армією. Та й узагалі в українській кухні гречка завжди […]
Гречка и её польза Уважаемый читатель, я глубоко убежден, что гречиха – это настоящая принцесса. Причин тому несколько. Первая. Тренд здоровой пищи уверенно набирает популярность. Прогресс профилактической медицины, диетологии, развитие пищевых технологий убедительно демонстрируют зависимость качества жизни от рациона питания человека. А это продолжительность активного долголетия. За время жизни одного поколения (по крайней мере, того, […]
Раздумия у кромки поля в вечерний час, в преддверии весны и посевной, в предпасхальные недели. Здравствуйте, дорогой мой читатель, собрат и единомышленник! Март Март не изумил жарой и ранней весной; все как-то входит в привычное русло, зимой холодно, весной прохладно, летом жарко. Я ожидал этого, и прогноз дождей на Тернопольщине и Хмельниччине, засух на […]
В Україні картоплею займаються чи не всі, хто має хоч якийсь шматок землі. Саме тому 98% цього овочу в країні вирощується на присадибних ділянках. Переважно примітивним способом. І якісної картоплі як не вистачало, так і не вистачає. На форумі із професійного картоплярства, що вже традиційно проводиться Українською асоціацією виробників картоплі за підтримки Посольства Королівства Нідерланди, […]
Здравствуйте, дорогой мой читатель, рад снова увидеть вас, пожать руку, обнять за плечи. Только прошла выставка в Киеве, а уже друзья и знакомые пишут сообщения и звонят – «Ну вы где? В Париже уже? А то мы уже в Париже!» Почему-то многие отправились туда задолго до начала выставки SIMA и сели ждать открытия в парижских […]