У Центральній та Західній Україні сіятимуть червоний буряк, моркву та картоплю, простежується і тенденція до збільшення овочевих посівів малими господарствами, щоб в Україні не було дефіциту певних продуктів через високі закупівельні ціни, інформує нардеп, член Комітету ВР з питань аграрної та земельної політики Дмитро Соломчук. Соломчук вказав, що чимало проблем зараз з розмінуванням в окремому […]
З України в ЄС активно везуть олійні, і зокрема насіння ріпаку та соняшнику, повідомляють аналітики АПК-Інформ з посиланням на дані експертів Єврокомісії. За період з початку 2022/23 МР (1 липня) по 12 березня ЄС закупив 5,7 млн. тонн ріпаку (+57% до аналогічного періоду сезоном раніше, тоді було імпортовано 3,6 млн. тонн). Зазначається, що обсяг постачання […]
Цьогоріч обсяг агроекспорту з України може залишитись на рівні минулого року у понад $20 млрд, прогнозується такий самий обсяг засіяних площ, що і рік тому, заявив перший заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький в ефірі телемарафону «Єдині новини». «У минулорічному прогнозі не враховувалася частина деокупованих Миколаївської, Харківської та Херсонської областей. Уряд робить […]
У лютому 2023 року Україна відправила на зовнішні ринки товарів на $3,32 млрд, а імпортувала – на $5,03 млрд, заявив заступник міністра економіки Тарас Качка. У лютому-2023 відправлено на зовнішні ринки 9,1 млн. тонн товарів. Це на 1,2 млн. тонн перевищує показник січня, втім він менший вересня на 0,6 млн. тонн. У лютому 2022 року […]
За інформацією ІА «АПК-Інформ», із середини минулого тижня в Україні після понад місяця цінової стабільності спостерігається здорожчання насіння не ГМ ріпаку. Попит від країн ЄС оцінюється як сталий, інколи навіть значно вище середнього, і це попри значні імпортовані обсяги з України. На тлі обмеженої пропозиції від сільськогосподарських виробників експортно-орієнтовані компанії піднимали ціни попиту з метою […]
Олійні культури займають провідне місце серед сільськогосподарських культур в Україні. Вони забезпечують як внутрішній ринок харчовими та технічними оліями, так і формують основу аграрного експорту. Соняшник, соя, ріпак, льон та інші культури активно вирощуються на полях усіх регіонів країни, приносячи суттєві прибутки фермерам і агрохолдингам.
Україна традиційно входить до числа світових лідерів з виробництва та експорту соняшникової олії. Завдяки родючим ґрунтам, сприятливому клімату та наявності потужностей для переробки, галузь демонструє стабільне зростання. Олійні культури важливі не лише як сировина для олій, а й як джерело білків (макуха, шрот), що використовуються у кормовій промисловості.
Переробка продукції на внутрішньому ринку дозволяє формувати додану вартість, створювати робочі місця, розвивати логістику та підтримувати суміжні галузі. Крім того, експортуються не лише олії, а й насіння, технічні компоненти, біопаливо тощо.
Найпоширенішою олійною культурою є соняшник — його вирощують практично в усіх областях. Важливими залишаються також:
Різноманіття олійних культур дозволяє аграріям варіювати сівозміну, адаптуватися до ринкових умов і ризиків, обирати культури відповідно до регіональних особливостей ґрунтів і клімату.
Олійні культури потребують якісної підготовки ґрунту, дотримання сівозміни, точного висіву та комплексного захисту від шкідників і хвороб. Для досягнення високої врожайності важливо використовувати сучасне насіння, збалансовану систему добрив, а також моніторити стан посівів із допомогою дронів або супутників.
Сучасні технології дозволяють оптимізувати зрошення, підживлення та обробку полів, знижуючи витрати та підвищуючи екологічність виробництва. Органічне вирощування олійних культур також набуває популярності, особливо на експортних ринках.
Олії, виготовлені в Україні, експортуються до понад 100 країн світу. Найбільшими імпортерами є країни Європейського Союзу, Китай, Індія, Туреччина, Єгипет. Світовий попит на рослинні олії зростає, особливо на фоні трендів здорового харчування та розвитку альтернативного палива.
Висока якість української продукції, гнучка логістика та конкурентна ціна забезпечують стабільні поставки. Разом з тим, зростає попит на сертифіковані, органічні та холодного віджиму олії, що створює нові ніші для бізнесу.
Серед основних викликів: зростання собівартості виробництва, залежність від погодних умов, конкуренція на світовому ринку та потреба у модернізації переробних підприємств. Також актуальними залишаються проблеми логістики та сертифікації продукції для європейських стандартів.
Для подолання викликів аграрії все частіше звертаються до інновацій, страхування врожаїв, кооперації та навчання сучасним технологіям обробітку. Розвиток локальних заводів із переробки олійних культур також є важливим кроком до зниження ризиків і стабільного прибутку.
Олійні культури в Україні — це не просто аграрний напрям, а ціла стратегічна галузь з величезним експортним потенціалом. Успішне поєднання традицій, сучасних технологій та відкритості до інновацій дозволяє зберігати позиції на світових ринках і відкривати нові можливості для українських фермерів і переробників.