В Украине увеличиваются посевные площади под просо, культура набирает все большую популярность. Аналитики видят в этом взаимосвязь с увеличением внешних поставок. Так, согласно данным АПК-Информ, в текущем сезоне объемы отгрузок украинского проса увеличились почти вдвое: до 155 000 тонн. Согласно данным статистики, за 10 лет объемы земель под просо то росли, то сокращались. Вместе с […]
Даже несмотря на логистические проблемы, а также обострение политических отношений с Беларусью, проблем с поставками горючего нашим аграриям ожидать не стоит. Таким мнением поделился секретарь СНБО Алексей Данилов в эфире программы “Свобода слова Савика Шустера” заявил Секретарь СНБО Алексей Данилов. “Руководство страны, Кабинет министров делают все от них зависящее для того, чтобы ни в коем […]
По состоянию на 27 мая наши фермеры посеяли 1219 тыс. га сои, передает Минагрополитики. Всего запланировано посеять 1403,8 тыс. га сои. В Институте аграрной экономики прогнозируют, что в этом году можно ожидать большего урожая, чем в минувшем (+12,2% в сравнении с 2020-м). Департамент международного сотрудничества и регионального развития Винницкой облгосадминистрации сообщает оперативные данные, сколько засеяно […]
В Украине сев ранних яровых зерновых и зернобобовых практически завершен, посевная кукурузы и подсолнечника вступила в завершающую фазу, о чем говорят оперативные данные Министерства аграрной политики и продовольствия. Так, яровой пшеницей засеяно 175,2 тыс. га (99,2% от прогноза), яровым ячменем — 1,337 млн. га (96,2% прогноза), овсом — 184 тыс. га (94,8% от прогноза), горохом […]
Попит на перець і продукти його переробки щороку збільшується, але повністю не задовольняється
Просо — це зернова культура, яка відзначається високою посухостійкістю та невибагливістю до умов вирощування. В Україні просо вирощується переважно в степових та лісостепових регіонах, де воно слугує важливим джерелом продовольства, кормів для тварин і сировини для переробної промисловості.
Просо відіграє важливу роль у сільському господарстві України завдяки своїй здатності витримувати посушливі умови та високим поживним властивостям зерна. Воно є цінним компонентом у сівозміні, сприяючи покращенню структури ґрунту та зменшенню ризику поширення хвороб серед інших культур.
Площі посіву проса в Україні варіюються залежно від агрокліматичних умов та попиту на ринку. За останні роки спостерігається тенденція до збільшення посівних площ, що свідчить про зростаючий інтерес аграріїв до цієї культури.
Середня врожайність проса в Україні становить близько 2,0–3,5 т/га. У 2023 році середня врожайність склала 18,6 ц/га, що дещо нижче порівняно з попереднім роком, коли вона досягала 23,1 ц/га. Найвищі показники врожайності зафіксовані у Вінницькій (30,3 ц/га), Черкаській (25,3 ц/га) та Івано-Франківській (25 ц/га) областях.
Просо є теплолюбною культурою, яка добре росте при температурі ґрунту +15…+16 °С. Воно витримує високі температури та посуху, що робить його ідеальним для вирощування в південних регіонах України. Застосування сучасних агротехнологій, таких як точне землеробство, використання якісного насіння та ефективних засобів захисту рослин, сприяє підвищенню врожайності та якості зерна.
Вирощування проса в Україні є економічно вигідним, особливо в умовах обмежених ресурсів. Рентабельність цієї культури може досягати 20% і більше, що робить її привабливою для малих та середніх фермерських господарств. Низькі витрати на вирощування та стабільний попит на ринку забезпечують стабільний дохід аграріям.
Просо використовується в харчовій промисловості для виробництва круп, борошна та інших продуктів. Крім того, воно є важливим компонентом у кормовій базі для тваринництва. Зерно проса також використовується в переробній промисловості для виготовлення біоетанолу та інших продуктів.
З огляду на зміну кліматичних умов та зростаючий попит на безглютенові продукти, просо в Україні має значний потенціал для розвитку. Інвестиції в дослідження та впровадження нових сортів, а також підтримка з боку держави сприятимуть підвищенню конкурентоспроможності цієї культури на внутрішньому та зовнішньому ринках.
Просо в Україні є перспективною культурою, яка поєднує в собі високу стійкість до несприятливих умов, економічну вигідність та широкий спектр використання. Застосування сучасних технологій вирощування та підтримка з боку держави сприятимуть подальшому розвитку цієї галузі та забезпеченню продовольчої безпеки країни.