Кукурудза та менеджмент вологості

Власна сушарка стає необхідним елементом збереження маржинальності культури

Допоки в Україні триває війна, внутрішня ціна на кукурудзу також відчутно стримуватиметься дуже дорогою логістикою. Втім, втішає, що є господарства, які знайшли настільки вдалу модель, що роблять ставку на царицю полів свідомо, а не через технологічні обмеження. Кукурудза повинна і може бути високоприбутковою навіть сьогодні! Проте для цього потрібно вирішити дуже важливу проблему – вологості зерна.

Юрій Павлушко, власник ПП «Соснова» (Київщина), ПСП «Бігунь» (Житомирщина), ТОВ «Агро Континенталь» (Житомирщина):

– Ми в трьох наших господарствах вирощуємо кукурудзу на 5 тис. га. І завжди розуміли, що етап сушіння має проводити саме той, хто кукурудзу вирощує – тоді досягається належна економіка цієї культури. Цей етап варто планувати з самого початку: хто спочатку вирощує, а потім думає, як сушити – пролітає.

Ми стартували, як і всі, зі старими українськими сушарками. Потім спробували американську Sukup, яка три роки попрацювала, але за продуктивністю не задовольнила нас.

Потім італійські сушарки – Bonfanti, Ravaro. Спочатку використовували газ, потім дообладнали твердопаливною системою для роботи з пелетами. Отже, коли газ став по 30–40 тис. грн, це врятувало.

Весь урожай сушили самостійно, але через брак потужностей робили це занадто довго. Витрачали до пів року. Що означає: кукурудза весь цей час стояла в полі. Неоптимальне рішення. Якщо ти сушаркою вчасно прибрав вологу і поклав зерно на зберігання – це якість товарної партії, а, отже, висока ціна. Залишати в полі – означає отримати ураження зерна, підвищені мікотоксини, сміттєву якість і відповідну низьку ціну, що в нинішніх умовах не забезпечить маржинальності.

Тому нам потрібні були нові сушарки. Спочатку торік поставили комплекс від «Нового Елеватора» в Житомирській області. Одразу побачили, що техніка зарекомендувала себе дуже добре – економічна, практична і надійна в роботі. Немає дорогих запчастин, технологічний процес нескладний.

«Новий Елеватор» – молодці, негайно поставили другий комплекс, а цього сезону вже монтуємо третій зерносушарний комплекс у Сосновій. Паливо – тріска деревини. Чому не перевірені пелети? Адже пелети це чудове паливо, особливо з лузги соняшнику, дуже ефективне та зручне – до речі, теплогенератори «Нового Елеватора» чудово працюють на обох видах палива. Відповідь – ціна! Саме подальша оптимізація витрат робить сьогодні щепу з деревини найекономнішим рішенням – у перерахунку на тонну/відсоток видаленої вологи цей вид палива дешевший за всі альтернативи.

Звісно, ціна багато залежить від регіону. Та чи відбувається цього року великий експорт деревини? А коливання вартості притаманні й пелетам. Якщо немає можливості експорту, вона дешевшає. Проте обидві опції, очевидно, набагато дешевші за газ.

За технологічністю пелети, як я згадував, мають певні переваги – вони більш енергомісткі, займають менше місця. Під щепу ж потрібно більше місця під зберігання. Однак якщо ви працюєте в регіоні, де є досяжна деревина – всі ці додаткові незначні складності себе виправдовують. Щепа без проблем підсушується прямо на майданчику, а коли температура повітря достатньо висока (наприклад, восени), чудово горить і волога. Головне, щоб вона була дешева, а потрібну кондицію палива можна отримати й самостійно. Проблем же з подачею щепи, чого інколи побоюються, в «Нового Елеватора» немає жодних – просто періодично потрібен завантажувач, що не заважає йому працювати на інших роботах. На всю сушарку достатньо одного спеціаліста й одного оператора навантажувача – і все.

Чому ми вибрали сушарки саме від «Нового Елеватора»? По-перше, вони дешевші. По-друге, інженерно це випробувана, проста й надійна конструкція. Третій аспект, який інколи недооцінюють, – паспортні характеристики.

Ми на власному досвіді навіть із преміальною імпортною технікою стикнулися з тим, що в наших умовах обіцяна потужність не відповідає дійсності. Якщо зазвичай інші сушарки обіцяють 600 т/доба – видадуть вони у кращому разі 450–500.

А «Новий Елеватор» забезпечує саме ті цифри, що обіцяє. Якщо пообіцяли 300 т/доба при вологості до 25% – сушарка стільки й видає, а якщо вологість менше – результативність ще краща.

Нарешті надзвичайно важливий аспект – технічне обслуговування та ремонт. Коли ми стикалися з необхідністю заміни деталей на імпортному обладнанні, це був дуже непростий і болючий досвід. Місяцями можна шукати підшипник чи крильчатку по всьому світу, бо стандарт специфічний.

У «Нового Елеватора» конструкція оптимізована, гіпотетичний ремонт максимально спрощений, але найголовніше – виробник поряд і може моментально відповісти на виклик. Це дуже важливий для аграрія час і страхування від простоювання обладнання в найгарячіший сезон. З тим самим Ravaro в нас були проблеми саме в частині обслуговування майже два роки! Продати техніку нам продали, а ремонтна бригада майже завжди була недоступна. Тому ще раз підкреслю: це дуже, дуже важливо – мати виробника в зоні досяжності.

Важливо згадати ще одну особливість рішення від «Нового елеватора» – модульність. Під інші сушарки доводилося робити проєкт, а податкове навантаження, капітальне будівництво з’їдало додаткові кошти. Дозволи, будівництво – це гроші та час. А ця українська сушарка монтується на майданчику фактично без підготовки, сам майданчик під неї можна облаштувати за два дні. Окрім того, таке рішення дає змогу оперативно розібрати обладнання й установити в іншому місці. Щодо споживання електроенергії також дуже ефективне рішення.

І ще раз хочу повернутися до економіки кукурудзи. В Житомирській області за несприятливих погодних умов важко отримати сухе зерно на полі. Ми переконалися, що навіть якщо вологість більш як 25% – варто збирати врожай вчасно, не залишаючи його на зиму, і сушити у два проходи. Якщо перегріти зерно кукурудзи, воно тріщить, у силосах розбивається, класність падає. Тому дуже високу вологість оптимально спочатку просушити до 16%, дати зерну відлежати два місяці, а потім досушити й продати. На Житомирщині працюємо тандемом – поєднали дві сушарки в одну лінію. Тобто якщо стоїть вибір: взяти одну потужну сушарку чи дві середні, краще обирати більш гнучкий варіант – він надасть багато переваг. Також не варто забувати про генератори – для належної надійності ми навіть спарюємо їх. Однак ідея, що можна відмовитися від мережі, не здається нам доцільною – ми перевіряли. Генератор як основне джерело не дає відповідної якості електроенергії.

Цікаво, що в нашій стандартній сівозміні (пшениця, соняшник, кукурудза та соя) ми сушимо здебільшого тільки кукурудзу. Так налаштували процеси, щоб соняшник збирати сухий, пшеницю також суху. Інколи ситуативно сушили сою. А от кукурудзу краще сушити системно й вчасно, щоб отримати належну якість.

Підсумовуючи, хочу підкреслити: якщо правильно працювати з кукурудзою – це зрозуміла та вдячна культура. Зараз багато хто кинувся в олійні. А ми, навпаки, навіть трохи збавили їх частку в сівозміні, додали більше кукурудзи та пшеницю.

Чому пшеницю, від якої також відвертаються? Ну не можуть традиційні культури бути невигідними! Це можливо тільки за низької врожайності. Якщо пшеницю торік ми збирали з врожайністю 90 ц/га, це забезпечує її маржинальність, хоча дехто скаржиться на збитковість культури. Звісно, якщо ви отримуєте 40 ц/га – який у вас може бути економічний розвиток? Це нуль та мінус.

Врожайність кукурудзи в нас у середньому торік 120–130 ц/га. Якщо вчасно висушити зерно й так отримати його високу якість – це забезпечить належний прибуток. Тому якщо наші плани будуть виконуватися (а перші погодні ризики вже пройшли, тепер головне пережити травень без приморозків), наступного року ми придбаємо ще одну сушарку від «Нового Елеватора». Тим більше, що боятися надлишкових потужностей не варто, адже завжди можна піти в послуги з сушіння – це хороший заробіток. Тут також важливо враховувати всі елементи: інколи навіть вигідно призупинити власний збір урожаю, якщо є можливість без ризиків підсушити в полі, та працювати на сусідів. Непогана копійка!

ГОВОРЯТЬ ПРАКТИКИ Й ЕКСПЕРТИ

ІГОР РОПАН, технічний директор ТОВ «Новий Елеватор»:

– З Юрієм Павлушком ми познайомилися торік у липні. Стояла задача побудувати комплекс на новому майданчику. Ми запропонували наш NEK 300 із теплогенератором на 2 МВт і зерноочисною машиною, що забезпечував сушіння 300 т/доба.

Головні вимоги були – зробити комплекс економічним і безвідмовним. Саме таким ми його й створили. Цікаво, що на попередніх етапах клієнт не повірив тим технічним параметрам, які ми надали. Проте після того, як попрацював на першому комплексі, замовник негайно побажав побудувати ще один NEK 300. Рішення було ухвалено в листопаді, монтаж почався в грудні, під снігопадом. Проте вчасно все зробили, й аграрій встиг просушити партію зерна ще до нового року!

Ще під час роботи над другим комплексом клієнт вирішив замовити ще один (третій!) – наш флагманський проєкт NEK 400 потужністю 400 т/доба й теплогенератором на 2,5 МВт. Скоро розпочинаємо монтаж. Транспортне обладнання в комплексі також нашого виробництва.

Ми комплектуємо техніку новими енергоефективними двигунами. Це заощаджує електроенергію та витрати клієнтів. Вентилятори підбираються максимально ефективними з урахуванням усіх показників. Важливо, що кожен рік ми переглядаємо специфікацію й оновлюємо компоненти на найсучасніші та найефективніші. Ретельно слідкуємо за новими технологіями й оперативно їх впроваджуємо. Ніколи не припиняємо експериментувати й шукати нові рішення, щоб заощадити гроші нашим клієнтам.

Завжди комунікуємо із замовником, шукаємо вузькі місця в наших рішеннях. Техніка не повинна створювати проблеми, а має допомагати розв’язувати задачі.

ГОВОРЯТЬ ПРАКТИКИ Й ЕКСПЕРТИ

ОЛЕКСАНДР МІЩЕНКО, оператор зерносушильного комплексу ТОВ «Агро Континенталь», с. Норинськ:

– Сушарка, на якій я працюю, була запущена минулої осені, 2023-го. Навчилися обслуговувати комплекс дуже швидко. З досвіду роботи на техніці від «Новий Елеватор» – попри великі масштаби, керувати процесами легко та зручно. У нас працює всього три бригади по дві людини. А от продуктивність серйозна. За добу нам вдавалося висушити до 363 т, за паспортних показників 300 т/доба. Це для нашої місцевості непоганий показник, з огляду на загальну високу вологість.

Дізнатись більше: www.new-elevator.com.ua