Чи є гречка в магазинах поруч? Звісно, це питання для мирного часу здебільша якесь дивне, та для нинішніх воєнних умов цілком гамлетівське. Й цьогоріч може трапитися так, що саме гречка як культура стане для аграріїв прийнятним варіантом для того, аби принаймні відносно безболісно (ну, наскільки це можливо) прожити цей рік.

Торік на наших ланах гречки виростили десь 10 тис. т. На жаль, регіони, де чимало аграріїв опікувалося саме цією культурою (Сумщина та Харківщина) нині перебувають в епіцентрі запеклих боїв, відтак і вирощене там перебуває безпосередньо на складах, в зоні ризику. Та й імпорт гречки з пострадянських країн залишився в минулому. Проте все ж таки запаси, що є на підприємствах Центральної України, в змозі задовольнити відповідний попит. Та ось надалі цілком можливо, що гречка стане дефіцитом. Відтак аграрію цьогоріч варто звернути на неї певну увагу. Ціна до 27 тис. грн/т (та навіть на тисячу-півтори менше в окремих областях) приваблива. Найкращі попередники — картопля, буряки, кукурудза, дуже бажано, щоб під них були свого часу внесені добрива та забезпечено належний догляд. Непоганими попередниками для гречки є і озима пшениця, льон, люпин.

Добривна підтримка, власне, для гречки? Так! Фосфорно-калійні добрива слід вносити восени. А ось азотні під першу чи другу весняну культивацію. Не завадить і позакореневе підживлення гречки розчином борних добрив. Захист? Це питання для гречки завжди було специфічним. Зареєстрованих на цій культурі препаратів, коли м’яко, не море. Та культура наче в змозі дати собі раду. Цікавим та напрочуд ефективним елементом догляду за нею є боронування посівів впоперек направленню рядків у фазі утворення першого справжнього листочка, позаяк воно поліпшує аерацію ґрунту, зменшує засміченість. Приріст урожаю, за даними науковців Львівського національного аграрного університету, за застосування такого заходу сягає добрих півтора ц/га. А збирати гречку варто в фазі побуріння 70 відсотків зерен на рослинах. Саме збиранням у цій фазі можна запобігти втратам врожаю. Зерно матиме високі якості, найбільшу масу 1000 зерен і даватиме високий вихід ядра. До обмолочування гречки беруться, коли вологість зерна сягає 17 відсотків, а стебел і листя — 30 відсотків.

Різні часи знала гречка в Україні. Сказати, що ця культура надто популярна в аграріїв, означає істотно піти проти істини. Та реалії диктують свої умови. Й від того, як підлаштується під них вітчизняний агробізнес, залежить багато що як зокрема для агрофірм, так і назагал для країни. Віримо в перемогу!