В Украине сегодня немало успешных земледельцев. Некоторые достигают больших успехов, опираясь на силу вала, – обрабатывают большие массивы и получают в абсолютном исчислении большие прибыли, хотя и затраты на производство велики. Другие, наоборот, получают высокие результаты на малых площадях благодаря низким затратам и возможности тщательно соблюдать технологии. Есть и такие, кому успех приносит непрерывный эксперимент, […]
Александр Мостипан, «Нива Переяславщины» Производство свинины нужно утроить, чтобы выйти хотя бы на половинное европейское потребление Иногда я слышу упреки, что журнал пристально следит только за успехами гигантов, суперзвезд агрокомплекса и мало уделяет внимания скромным труженикам. Каюсь, виноват. Но простые фермеры также бывают героями журнала «Зерно», хотя и реже, чем титаны. «Скромность – это путь […]
С 20-х гг. ХХ ст. мальвы начали использовать в качестве корма для животных. Ученые США, Германии, Польши, Чехии, Словакии, России, Украины, Белоруссии, Латвии, Литвы, Казахстана и других стран установили, что эти растения имеют высокие кормовые качества, экологически пластичны, а отдельные их виды можно использовать в культуре. Однако комплексные исследования… (Опубликовано в №4.2011г.) Мало кто в […]
Один из видов сорго, наиболее засухоустойчивой культуры в мире, – сорго сахарное (Sorghum sacchartum) характеризуется тем, что, в отличие от зернового и веничного сорго, в соке его стебля содержится более 10-20% сахаров. В природе не существует другого растения, которое могло бы так быстро синтезировать сахарозу. Поскольку оно может возделываться в южных засушливых районах, где сахарную […]
Несмотря на то, что свинину по религиозным и другим соображениям не потребляют не только отдельные нации, но и некоторые регионы мира, ее доля в общем производстве мяса составляет более 100 млн. т – около 40%. Приоритетное развитие этой области обусловлено такими важными биологическими особенностями свиней, как всеядность, много-плодность, экономное использование кормов, пригодность продукции забоя для […]