В главном аграрном ведомстве нашей страны задумались о введении компенсаций за потери, вызванные африканской чумой свиней, сообщил руководитель экспертной группы в сфере ветмедицины, здоровья и благополучия животных Директората безопасности и качества пищевой продукции Минагрополитики Дмитрий Мороз. Он также отметил, что в текущем году средства программ поддержки АПК в полном объеме использованы не будут. Рассматривается вариант […]
В сентябре текущего года индекс продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) составил 165,4 пункта. Это на 1,4% (2,3 пункта) ниже показателя в августе и на 7,4% (13 пунктов) ниже показателя соответствующего периода в 2017-го. Индекс цен ФАО на зерновые в сентябре составил почти 164 пункта, что на 4,7 пункта (2,8%) ниже показателя в августе, но на 12 […]
Министерство аграрной политики и продовольствия и Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей (Госпотребслужба) ведут работу над упрощением процедуры регистрации пасек, сообщила замминистра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева. Представительница главного аграрного ведомства страны отметила, что вся регистрационная процедура на данный момент включает в себя 17 этапов, […]
Председатель совета Ассоциации предприятий-производителей техники и оборудования для агропромышленного комплекса «Украгромаш» Павел Штутман в комментарии изданию ЗЕРНО высказался, что государство должно озаботиться вопросом сельхозмашиностроения. «У государства в течение последних 10 лет были рычаги для развития комбайностроения», — заявил наш собеседник. В качестве примера он привел США, где вопросы таких важных направлений, как энергетика, авиастроение, космическая […]
В ближайшие 5 лет Украина может нарастить объемы производства зерновых культур почти в 2 раза. В свою очередь зернотрейдеры готовы увеличивать объемы экспорта зерна. Но пока эти планы остаются по большей части декларативными. Транспортная инфраструктура подводит аграрный рынок. Как обойти инфраструктурные ограничения и может ли государственно-частное партнерство решить проблему отрасли, в интервью ЗЕРНУ рассказал Николай […]
Просо — це зернова культура, яка відзначається високою посухостійкістю та невибагливістю до умов вирощування. В Україні просо вирощується переважно в степових та лісостепових регіонах, де воно слугує важливим джерелом продовольства, кормів для тварин і сировини для переробної промисловості.
Просо відіграє важливу роль у сільському господарстві України завдяки своїй здатності витримувати посушливі умови та високим поживним властивостям зерна. Воно є цінним компонентом у сівозміні, сприяючи покращенню структури ґрунту та зменшенню ризику поширення хвороб серед інших культур.
Площі посіву проса в Україні варіюються залежно від агрокліматичних умов та попиту на ринку. За останні роки спостерігається тенденція до збільшення посівних площ, що свідчить про зростаючий інтерес аграріїв до цієї культури.
Середня врожайність проса в Україні становить близько 2,0–3,5 т/га. У 2023 році середня врожайність склала 18,6 ц/га, що дещо нижче порівняно з попереднім роком, коли вона досягала 23,1 ц/га. Найвищі показники врожайності зафіксовані у Вінницькій (30,3 ц/га), Черкаській (25,3 ц/га) та Івано-Франківській (25 ц/га) областях.
Просо є теплолюбною культурою, яка добре росте при температурі ґрунту +15…+16 °С. Воно витримує високі температури та посуху, що робить його ідеальним для вирощування в південних регіонах України. Застосування сучасних агротехнологій, таких як точне землеробство, використання якісного насіння та ефективних засобів захисту рослин, сприяє підвищенню врожайності та якості зерна.
Вирощування проса в Україні є економічно вигідним, особливо в умовах обмежених ресурсів. Рентабельність цієї культури може досягати 20% і більше, що робить її привабливою для малих та середніх фермерських господарств. Низькі витрати на вирощування та стабільний попит на ринку забезпечують стабільний дохід аграріям.
Просо використовується в харчовій промисловості для виробництва круп, борошна та інших продуктів. Крім того, воно є важливим компонентом у кормовій базі для тваринництва. Зерно проса також використовується в переробній промисловості для виготовлення біоетанолу та інших продуктів.
З огляду на зміну кліматичних умов та зростаючий попит на безглютенові продукти, просо в Україні має значний потенціал для розвитку. Інвестиції в дослідження та впровадження нових сортів, а також підтримка з боку держави сприятимуть підвищенню конкурентоспроможності цієї культури на внутрішньому та зовнішньому ринках.
Просо в Україні є перспективною культурою, яка поєднує в собі високу стійкість до несприятливих умов, економічну вигідність та широкий спектр використання. Застосування сучасних технологій вирощування та підтримка з боку держави сприятимуть подальшому розвитку цієї галузі та забезпеченню продовольчої безпеки країни.