Яловичина

Мінагро: Україні вистачить м’яса, та ще і на експорт можна постачати

Для внутрішнього ринку Україні м’ясної продукції вистачить, країна готова розширювати експорт, упевнена заступник директора департаменту аграрного розвитку – начальник управління тваринництва та племінної справи Мінагрополітики Олена Дадус. Під час всеукраїнського м’ясного форуму MEAT FORUM-2022, де зібрались учасники ринку, представники компаній, які займаються вирощуванням м’яса, переробники, представники ритейлу, профільні експерти Міністерства аграрної політики та продовольства України, […]

Вперше в Україні розпочато промислове виробництво мармурової свинини (ФОТО)

Для нас це ноу-хау: мармурова свинина. Ба більше, у промислових масштабах такого не було, поки агрохолдинг KSG Agro не взявся за цю справу. Як повідомили в компанії, задля виробництва продукції використовується особлива порода свиней. У цьому випадку – канадської генетики Genesus. Таке рішення дозволяє отримати якісне та привабливе м’ясо за цілою низкою характеристик, від зовнішнього […]

В Україні запровадили контроль цін на соціально значущі товари

В Україні ухвалили рішення про запровадження щоденного моніторинг цін, які суб’єкти господарювання встановлюють на певні соціально значущі товари, важливість яких із початком війни проти російсько-фашистських загарбників зросла. Про це повідомив на своїй сторінці у Telegram-каналі міністр аграрної політики та продовольства України ​Роман Лещенко. Близько 30 видів продукції потрапили під моніторинг. Ціни на них ретельно перевірятимуть: […]

Скоротилися обсяги виробництва деяких видів м’яса та сала

В Україні стали значно менше виробляти м’яса, принаймні деяких видів, та сала, повідомляє Державна служба статистики України. Вказано, що у січні-вересні 2021 року виробництво свіжих або охолоджених туш, напівтуш та необвалених четвертин яловичини та телятини становило 24344,2 тис. тонн, або 83% до січня-вересня 2020 року (-17%). Дещо зросло виробництво свіжих або охолоджених отрубів яловичини та […]

Євген Дудка, засновник «Волинь-зернопродукт»: Урок менеджменту та патріотизму від «Вілії»

Фірма – портрет власника Фірми – як людські долі, одна – багачка, вся у коралях і шовку, з посагом; друга – наймичка, обірвана тиняється по людях – «вам прибирати не треба?» В сучасному бізнес-просторі вважається, що кожна фірма – портрет її власника. «Волинь-зерно-продукт» – точно фірма заможна, весела й рум’яна, має жваву вдачу, міцний хребет […]