24 українські компанії у межах Національного павільйону України презентували свою органічну продукцію на міжнародній виставці BIOFACH 2025, яка відбулася 11–14 лютого 2025 р. в німецькому Нюрнберзі. Виставка зібрала 2300 експонентів із 94 країн і близько 35 000+ відвідувачів зі 128 країн. Вона традиційно стала місцем зустрічі дистрибʼюторів, покупців s поціновувачів органічної продукції. Цьогоріч Україна була […]
Завжди непомітна, поміркована і скромна картопля, цього року не може скласти собі ціни. Схоже, що їй набридла роль сірої попелюшки, а тому вчинила щось на кшталт демаршу, заявивши про своє право на місце серед найдорожчих продуктів на ринку. Чим пояснюється такий стрімкий злет нашої бульби? І чи на надовго вона залишиться на троні? Директор Інституту […]
Нещодавно заступник міністра агрополітики Тарас Висоцький дав інтерв’ю УНІАН. Наводимо головні меседжі представника головного аграрного відомства країни. – повноцінно водний шлях ще не працює, там є військові ризики. – імпортували продукцію контейнерами через Одесу, зараз все іде автівками, альтернативи немає. – можуть виникати дефіцити: солі, морепродуктів, навіть просто риби, а також цитрусових та бананів. – […]
Вчені з Університету Йорка співпрацюють у новому екологічно чистому дослідницькому проєкті з виробництва недорогого альтернативного протеїну, отриманого з амаранту, який можна використовувати у рецептурах альтернативного м’яса та інших продуктів рослинного походження. Фінансований Innovate UK, VIP Leaf об’єднає експертів з технологій вертикального землеробства та біології рослин для розробки культур амаранту з високим вмістом білка та високої […]
Фермер на картоплі під крохмаль має заробити від $ 1500 на гектарі.