С января по сентябрь 2019 года украинские производители отправили на внешние рынки 219,9 тыс. тонн сахара на $79,3 млн, сообщает ГФС. Согласно распространенным данным, за этот период основными странами-покупателями украинского сладкого продукта стали Грузия — на $4,91 млн (6,19% в структуре экспорта), Таджикистан — на $7,45 млн (9,4%), Азербайджан — на $19,29 млн (24,33%) и […]
За 9 месяцев текущего года для забоя украинские производители реализовали 3,6 млн голов свиней, сообщает Государственная служба статистики Украины. По информации Ассоциации свиноводов Украины (АСУ) в аналогичный период 2018 года продажи выросли на 5,2%. «Дополнительные 176 тыс. свиней и более высокая, на 2 кг, чем в прошлом году убойная масса (109 кг / гол. по […]
В сезоне 2018/19 международные поставки подсолнечного масла увеличились до 11,49 млн тонн, сообщает ИА «АПК-Информ». Согласно распространенным данным, в процентном выражении экспортный показатель прибавил 15% в сравнении с данными 2017/18 МГ. В это же время нарастила объем экспорта и Украина: до 6,04 млн тонн, или на 14%. По мнению аналитиков, причины роста мирового экспорта подсолнечного […]
По состоянию на 7 октября 2019 года в Украине намолотили 49,9 млн тонн зерновых и зернобобовых с 11,8 млн га, что составляет 77% к прогнозу при средней урожайности 4,2 тонн/га. Для сравнения, годом ранее средняя урожайность составляла 3,74 тонн/га. Таковы данные проекта «Урожай онлайн 2019». Аграрии намолотили гречихи — 77 тыс. тонн зерна с 58 […]
В Нидерландах в теплице Vers Kwekerij Westland, специализирующейся на выращивании редиса в зимний период, а в летний сафлора (род цветковых растений семейства Астровые), стали выращивать съедобные цветы. По словам совладелицы теплицы Адриенны Шефферс, данный бизнес становится все более популярным, и уже во многих знаменитых ресторанах знают, что делать с такой необычной продукцией. Компания занимается садоводческой […]
Просо — це зернова культура, яка відзначається високою посухостійкістю та невибагливістю до умов вирощування. В Україні просо вирощується переважно в степових та лісостепових регіонах, де воно слугує важливим джерелом продовольства, кормів для тварин і сировини для переробної промисловості.
Просо відіграє важливу роль у сільському господарстві України завдяки своїй здатності витримувати посушливі умови та високим поживним властивостям зерна. Воно є цінним компонентом у сівозміні, сприяючи покращенню структури ґрунту та зменшенню ризику поширення хвороб серед інших культур.
Площі посіву проса в Україні варіюються залежно від агрокліматичних умов та попиту на ринку. За останні роки спостерігається тенденція до збільшення посівних площ, що свідчить про зростаючий інтерес аграріїв до цієї культури.
Середня врожайність проса в Україні становить близько 2,0–3,5 т/га. У 2023 році середня врожайність склала 18,6 ц/га, що дещо нижче порівняно з попереднім роком, коли вона досягала 23,1 ц/га. Найвищі показники врожайності зафіксовані у Вінницькій (30,3 ц/га), Черкаській (25,3 ц/га) та Івано-Франківській (25 ц/га) областях.
Просо є теплолюбною культурою, яка добре росте при температурі ґрунту +15…+16 °С. Воно витримує високі температури та посуху, що робить його ідеальним для вирощування в південних регіонах України. Застосування сучасних агротехнологій, таких як точне землеробство, використання якісного насіння та ефективних засобів захисту рослин, сприяє підвищенню врожайності та якості зерна.
Вирощування проса в Україні є економічно вигідним, особливо в умовах обмежених ресурсів. Рентабельність цієї культури може досягати 20% і більше, що робить її привабливою для малих та середніх фермерських господарств. Низькі витрати на вирощування та стабільний попит на ринку забезпечують стабільний дохід аграріям.
Просо використовується в харчовій промисловості для виробництва круп, борошна та інших продуктів. Крім того, воно є важливим компонентом у кормовій базі для тваринництва. Зерно проса також використовується в переробній промисловості для виготовлення біоетанолу та інших продуктів.
З огляду на зміну кліматичних умов та зростаючий попит на безглютенові продукти, просо в Україні має значний потенціал для розвитку. Інвестиції в дослідження та впровадження нових сортів, а також підтримка з боку держави сприятимуть підвищенню конкурентоспроможності цієї культури на внутрішньому та зовнішньому ринках.
Просо в Україні є перспективною культурою, яка поєднує в собі високу стійкість до несприятливих умов, економічну вигідність та широкий спектр використання. Застосування сучасних технологій вирощування та підтримка з боку держави сприятимуть подальшому розвитку цієї галузі та забезпеченню продовольчої безпеки країни.