Дикий сорго вскоре станет кладезем генов, устойчивых к Стриге (Striga). Исследовательская группа, возглавляемая доктором Стивеном Руно из Лаборатории трансформации растений (PTL) из Университета Кениатта (Кения) и профессором Майклом Тимко из Университета Вирджинии (США) обнаружила три разновидности дикого сорго, устойчивых к Striga hermonthica (гигантский ведьмин сорняк) — паразитическое растение, уничтожающее зерновые в странах Африки к югу […]
По данным Инфо-Шувар, за первые 9 месяцев 2017 года Украина отправила на внешние рынки 2640 тонн замороженной земляники. Это настоящий рекорд, особенно если учесть, что годом ранее было 595 тонн. На 41% в этом году выросли объемы поставок замороженной малины: 8100 тонн против 4700 тонн годом ранее. Впечатляющими оказались цифры по поставкам замороженной вишни: в […]
На сегодняшний день, Украина по объему производства яблок находится на 13-м месте в мире. Впереди всех — Китай, что и неудивительно: климат и дешевая рабочая сила способствуют хорошим результатам. В Китае под яблоню выделено 2,3 млн га, что составляет 45% мировой площади. Валовый сбор в Поднебесной составляет 48% от мирового, или 40,9 млн тонн. Далее, […]
В США селекционеры вывели лук, который не вызывает слез. В конце октября Sunions — «сладкий лук без слез» был представлен на PMA Fresh Summit в Новом Орлеане. По словам селекционера Sunions Рика Уотсона, на то чтобы вывести новую разновидность лука, у которого во время хранения острота только снижается, ушло более чем 30 лет исследований. Sunions […]
Кабинет министров Украины назначил на должность заместителя министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам поддержки фермерства и развития сельских территорий, Виктора Шеремета, который является вице-президентом Ассоциации фермеров и землевладельцев, сообщает пресс-служба Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. Новый заместитель министра аграрной политики и продовольствия, в обязанности которого предположительно будет также входить курирование вопросов сельхозкооперации, […]
Просо в Україні
Просо — це зернова культура, яка відзначається високою посухостійкістю та невибагливістю до умов вирощування. В Україні просо вирощується переважно в степових та лісостепових регіонах, де воно слугує важливим джерелом продовольства, кормів для тварин і сировини для переробної промисловості.
Значення проса в аграрному секторі
Просо відіграє важливу роль у сільському господарстві України завдяки своїй здатності витримувати посушливі умови та високим поживним властивостям зерна. Воно є цінним компонентом у сівозміні, сприяючи покращенню структури ґрунту та зменшенню ризику поширення хвороб серед інших культур.
Площі посіву та врожайність проса
Площі посіву проса в Україні варіюються залежно від агрокліматичних умов та попиту на ринку. За останні роки спостерігається тенденція до збільшення посівних площ, що свідчить про зростаючий інтерес аграріїв до цієї культури.
Середня врожайність проса в Україні становить близько 2,0–3,5 т/га. У 2023 році середня врожайність склала 18,6 ц/га, що дещо нижче порівняно з попереднім роком, коли вона досягала 23,1 ц/га. Найвищі показники врожайності зафіксовані у Вінницькій (30,3 ц/га), Черкаській (25,3 ц/га) та Івано-Франківській (25 ц/га) областях.
Кліматичні умови та технології вирощування
Просо є теплолюбною культурою, яка добре росте при температурі ґрунту +15…+16 °С. Воно витримує високі температури та посуху, що робить його ідеальним для вирощування в південних регіонах України. Застосування сучасних агротехнологій, таких як точне землеробство, використання якісного насіння та ефективних засобів захисту рослин, сприяє підвищенню врожайності та якості зерна.
Економічна ефективність та рентабельність
Вирощування проса в Україні є економічно вигідним, особливо в умовах обмежених ресурсів. Рентабельність цієї культури може досягати 20% і більше, що робить її привабливою для малих та середніх фермерських господарств. Низькі витрати на вирощування та стабільний попит на ринку забезпечують стабільний дохід аграріям.
Використання та переробка проса
Просо використовується в харчовій промисловості для виробництва круп, борошна та інших продуктів. Крім того, воно є важливим компонентом у кормовій базі для тваринництва. Зерно проса також використовується в переробній промисловості для виготовлення біоетанолу та інших продуктів.
Перспективи розвитку вирощування проса
З огляду на зміну кліматичних умов та зростаючий попит на безглютенові продукти, просо в Україні має значний потенціал для розвитку. Інвестиції в дослідження та впровадження нових сортів, а також підтримка з боку держави сприятимуть підвищенню конкурентоспроможності цієї культури на внутрішньому та зовнішньому ринках.
Висновок
Просо в Україні є перспективною культурою, яка поєднує в собі високу стійкість до несприятливих умов, економічну вигідність та широкий спектр використання. Застосування сучасних технологій вирощування та підтримка з боку держави сприятимуть подальшому розвитку цієї галузі та забезпеченню продовольчої безпеки країни.
