С 21 по 23 февраля 2018 года в Международном выставочном центре (г. Киев, ст. м. Левобережная) состоятся главные международные агропромышленные выставки «Зерновые технологии», Agro Animal Show, «Фрукты. Овощи. Логистика». На данных мероприятиях встретятся специалисты в области зернового хозяйства, животноводства, птицеводства и плодоовощной отрасли. Агропромышленные выставки — чудесный повод встретиться, обменяться опытом, найти клиентов или новых […]
По итогам 2017 года Украина экспортировала 148,3 тыс. тонн сорго. Это выше показателя годом ранее в 1,6 раза (93,2 тыс. тонн), передает ГФС. В валютном выражении поставки на внешние рынки сорго в прошлом году достигли $21,6 млн, в то время, как в 2016-м этот показатель равнялся $13,4 млн. Среди стран-покупателей украинского сорго в 2017-м несомненным […]
Сельскохозяйственный стартап Plenty, основанный в Силиконовой Долине, готовится построить 300 вертикальных ферм по всему КНР. Строительство будет осуществляться за счет инвестиций из фондов, созданных исполнительным директором Amazon, Джеффом Безосом и исполнительным директором Alphabet, Эриком Шмидтом. Войдя на китайский рынок Plenty надеется задействовать растущий спрос на органические продукты в стране. В данный момент в Поднебесной стремительно […]
Популяризация здорового образа жизни и растущая численность населения заставляют обратить более пристальное внимание на потребление зелени и овощей. Об этом речь идет в отчете нидерландского финансового учреждения Rabobank. Также относительно недавно с подобным докладом на конференции в Киеве выступил представитель TrendsActive (Нидерланды), Альян де Бур. Эксперты сходятся во мнении, что сама философия потребления меняется, соответственно, […]
Преимущества тепличного виноградарства. Виноград в теплицах человечество выращивает уже сотни лет. Тепличный виноград отечественного производства поставляли к столу царя Петра за триста лет до кампании «импортозамещения». Но, как правило, это делалось в северных, холодных регионах, люди шли на дополнительные расходы по строительству теплиц, чтобы расширить ареал выращивания этой теплолюбивой лианы. Однако в последние годы тепличное […]
Просо в Україні
Просо — це зернова культура, яка відзначається високою посухостійкістю та невибагливістю до умов вирощування. В Україні просо вирощується переважно в степових та лісостепових регіонах, де воно слугує важливим джерелом продовольства, кормів для тварин і сировини для переробної промисловості.
Значення проса в аграрному секторі
Просо відіграє важливу роль у сільському господарстві України завдяки своїй здатності витримувати посушливі умови та високим поживним властивостям зерна. Воно є цінним компонентом у сівозміні, сприяючи покращенню структури ґрунту та зменшенню ризику поширення хвороб серед інших культур.
Площі посіву та врожайність проса
Площі посіву проса в Україні варіюються залежно від агрокліматичних умов та попиту на ринку. За останні роки спостерігається тенденція до збільшення посівних площ, що свідчить про зростаючий інтерес аграріїв до цієї культури.
Середня врожайність проса в Україні становить близько 2,0–3,5 т/га. У 2023 році середня врожайність склала 18,6 ц/га, що дещо нижче порівняно з попереднім роком, коли вона досягала 23,1 ц/га. Найвищі показники врожайності зафіксовані у Вінницькій (30,3 ц/га), Черкаській (25,3 ц/га) та Івано-Франківській (25 ц/га) областях.
Кліматичні умови та технології вирощування
Просо є теплолюбною культурою, яка добре росте при температурі ґрунту +15…+16 °С. Воно витримує високі температури та посуху, що робить його ідеальним для вирощування в південних регіонах України. Застосування сучасних агротехнологій, таких як точне землеробство, використання якісного насіння та ефективних засобів захисту рослин, сприяє підвищенню врожайності та якості зерна.
Економічна ефективність та рентабельність
Вирощування проса в Україні є економічно вигідним, особливо в умовах обмежених ресурсів. Рентабельність цієї культури може досягати 20% і більше, що робить її привабливою для малих та середніх фермерських господарств. Низькі витрати на вирощування та стабільний попит на ринку забезпечують стабільний дохід аграріям.
Використання та переробка проса
Просо використовується в харчовій промисловості для виробництва круп, борошна та інших продуктів. Крім того, воно є важливим компонентом у кормовій базі для тваринництва. Зерно проса також використовується в переробній промисловості для виготовлення біоетанолу та інших продуктів.
Перспективи розвитку вирощування проса
З огляду на зміну кліматичних умов та зростаючий попит на безглютенові продукти, просо в Україні має значний потенціал для розвитку. Інвестиції в дослідження та впровадження нових сортів, а також підтримка з боку держави сприятимуть підвищенню конкурентоспроможності цієї культури на внутрішньому та зовнішньому ринках.
Висновок
Просо в Україні є перспективною культурою, яка поєднує в собі високу стійкість до несприятливих умов, економічну вигідність та широкий спектр використання. Застосування сучасних технологій вирощування та підтримка з боку держави сприятимуть подальшому розвитку цієї галузі та забезпеченню продовольчої безпеки країни.
