Мы растим не зерно, а предпринимателей

Михаэль Бертрам, глава представительства NCH в Украине (Агропросперис) Жизнь гигантов всегда непонятна малым и средним. Поэтому о них ходит больше легенд, чем достоверных фактов и хроник. Большое всегда загадочно, всегда в нем много пространства для фантазии, масштаб впечатляет и завораживает. Тем временем Титаны не спешат о себе рассказывать во все времена: Атлант держит небо, Гелиос […]

Повсеместная напасть. Угроза от стеблевого мотылька летом и меры защиты

Стеблевой мотылек способен нанести непоправимый вред посевам разных культур. На кукурузе гусеница повреждает генеративные органы и вегетативную массу, кроме прикорневой части, снижая урожай растений в среднем на 25%, а в отдельные годы – на 50 и более процентов. Вредоносным стеблевой мотылек был на отдельных площадях подсолнечника, хмеля, сорго, реже на сое и дикорастущих толстостебельных растениях. […]

Радужная форель. Как ее разводят и выращивают в Украине

Холодноводный обитатель ищет местечно потеплее Сейчас в Украине форель водится в горных реках Прикарпатья (Прут, Черемош, Серет, Стрый, Днестр, Свич, Ломница), Закарпатья (Тиса, Тересва, Теребля, Рика), а также в горных реках Крыма. Следует учесть, что радужная форель как менее холодолюбивая среди сородичей предпочитает средние и нижние участки рек, где вода потеплее. В верховье же этих […]

Искупление вином

Виноделие – бизнес футбольных звезд Каждую неделю любители футбола садятся перед голубыми экранами, чтобы насладиться мастерством игры лучших футболистов современности. Но не голами едиными знамениты футбольные звезды. Немало кудесников мяча питают слабость к виноделию. В свою очередь, фанам всего мира не чуждо винное гурманство. Давайте заглянем в винные погреба топ-звезд мирового футбола. Им есть что […]

Гречиха – золушка на пути к принцессе

Гречка и её польза  Уважаемый читатель, я глубоко убежден, что гречиха – это настоящая принцесса. Причин тому несколько. Первая. Тренд здоровой пищи уверенно набирает популярность. Прогресс профилактической медицины, диетологии, развитие пищевых технологий убедительно демонстрируют зависимость качества жизни от рациона питания человека. А это продолжительность активного долголетия. За время жизни одного поколения (по крайней мере, того, […]

Просо в Україні

Просо — це зернова культура, яка відзначається високою посухостійкістю та невибагливістю до умов вирощування. В Україні просо вирощується переважно в степових та лісостепових регіонах, де воно слугує важливим джерелом продовольства, кормів для тварин і сировини для переробної промисловості.

Значення проса в аграрному секторі

Просо відіграє важливу роль у сільському господарстві України завдяки своїй здатності витримувати посушливі умови та високим поживним властивостям зерна. Воно є цінним компонентом у сівозміні, сприяючи покращенню структури ґрунту та зменшенню ризику поширення хвороб серед інших культур.

Площі посіву та врожайність проса

Площі посіву проса в Україні варіюються залежно від агрокліматичних умов та попиту на ринку. За останні роки спостерігається тенденція до збільшення посівних площ, що свідчить про зростаючий інтерес аграріїв до цієї культури.

Середня врожайність проса в Україні становить близько 2,0–3,5 т/га. У 2023 році середня врожайність склала 18,6 ц/га, що дещо нижче порівняно з попереднім роком, коли вона досягала 23,1 ц/га. Найвищі показники врожайності зафіксовані у Вінницькій (30,3 ц/га), Черкаській (25,3 ц/га) та Івано-Франківській (25 ц/га) областях.

Кліматичні умови та технології вирощування

Просо є теплолюбною культурою, яка добре росте при температурі ґрунту +15…+16 °С. Воно витримує високі температури та посуху, що робить його ідеальним для вирощування в південних регіонах України. Застосування сучасних агротехнологій, таких як точне землеробство, використання якісного насіння та ефективних засобів захисту рослин, сприяє підвищенню врожайності та якості зерна.

Економічна ефективність та рентабельність

Вирощування проса в Україні є економічно вигідним, особливо в умовах обмежених ресурсів. Рентабельність цієї культури може досягати 20% і більше, що робить її привабливою для малих та середніх фермерських господарств. Низькі витрати на вирощування та стабільний попит на ринку забезпечують стабільний дохід аграріям.

Використання та переробка проса

Просо використовується в харчовій промисловості для виробництва круп, борошна та інших продуктів. Крім того, воно є важливим компонентом у кормовій базі для тваринництва. Зерно проса також використовується в переробній промисловості для виготовлення біоетанолу та інших продуктів.

Перспективи розвитку вирощування проса

З огляду на зміну кліматичних умов та зростаючий попит на безглютенові продукти, просо в Україні має значний потенціал для розвитку. Інвестиції в дослідження та впровадження нових сортів, а також підтримка з боку держави сприятимуть підвищенню конкурентоспроможності цієї культури на внутрішньому та зовнішньому ринках.

Висновок

Просо в Україні є перспективною культурою, яка поєднує в собі високу стійкість до несприятливих умов, економічну вигідність та широкий спектр використання. Застосування сучасних технологій вирощування та підтримка з боку держави сприятимуть подальшому розвитку цієї галузі та забезпеченню продовольчої безпеки країни.