Соя

Україна активно експортувала сою

У минулому 2021/2022 маркетинговому році (МР, липень-червень) наша країна відправила на зовнішні ринки 1,39 млн тонн сої. Це на 5% менше за цифри 2020/2021 МР, інформує електронна зернова біржа GrainTrade. З початком російської військової агресії в Україні соя стала єдиною олійною культурою, середньомісячні темпи експорту якої помітно збільшились: у березні-серпні 2022 року обсяг експорту сої […]

Дослідники: завдяки біоінженерії фотосинтез підвищив врожайність сільськогосподарських культур

Наукові працівники з Ланкастерського університету під керівництвом Університету Іллінойсу вперше довели, що мультигенна біоінженерія фотосинтезу підвищує врожайність основної продовольчої культури під час польових випробувань. Після більш ніж десяти років роботи над дослідженням та проєктом RIPE команда вчених трансгенно змінила рослини сої, щоб підвищити ефективність фотосинтезу, що призвело до більшої врожайності – понад 20% без втрати […]

Соя в Україні

Соя — це високобілкова зернобобова культура, яка відіграє важливу роль в аграрному секторі України. Завдяки своїм поживним властивостям та широкому спектру застосування, соя стала однією з ключових культур для українських аграріїв.

Значення сої в аграрному секторі України

Соя є стратегічною культурою для України, оскільки вона:

  • Забезпечує високий вміст білка, що важливо для тваринництва та харчової промисловості.
  • Сприяє збагаченню ґрунтів азотом, покращуючи їх родючість.
  • Є важливим експортним продуктом, що приносить валютні надходження.

Посівні площі сої в Україні

У 2024 році площі посівів сої в Україні значно зросли. За даними Держстату, посівні площі сої збільшилися на 44% порівняно з попереднім роком, що свідчить про зростаючий інтерес аграріїв до цієї культури.

Врожайність сої в Україні

Середня врожайність сої в Україні у 2024 році становила 2,3 т/га. Найвища врожайність була зафіксована в Івано-Франківській області — 3,32 т/га, а найнижча — в Донецькій області — 0,8 т/га. Загальний обсяг зібраного врожаю сої склав 6 млн 14 тис. тонн, що є рекордним показником для України.

Експорт та переробка сої

Соя є експортоорієнтованою культурою. Близько 75% української сої (як сировина чи продукти переробки) постачається за кордон. Основними споживачами української сої, шротів та олії є країни ЄС. У 2024 році Україна експортувала значні обсяги сої, що сприяло зміцненню економіки та підтримці аграрного сектору.

Проблеми та виклики у вирощуванні сої

Незважаючи на успіхи, вирощування сої в Україні стикається з низкою проблем:

  • Нестабільні погодні умови, зокрема посухи, що впливають на врожайність.
  • Недостатній рівень механізації та використання сучасних технологій у деяких регіонах.
  • Проблеми з доступом до якісного насіння та засобів захисту рослин.

Перспективи розвитку вирощування сої в Україні

З огляду на зростаючий попит на соєві продукти та сприятливі агрокліматичні умови, Україна має всі передумови для подальшого розвитку вирощування сої. Інвестиції в інфраструктуру, наукові дослідження та впровадження сучасних агротехнологій сприятимуть підвищенню врожайності та якості продукції.

Висновки

Соя в Україні є важливою складовою аграрного сектору, з великим потенціалом для подальшого розвитку. Завдяки сприятливим умовам, зростаючому попиту та підтримці з боку держави, вирощування сої може стати одним з ключових напрямків розвитку сільського господарства України.