Досвід регіонального представництва «UKRAVIT» Аграрій – людина практична, якщо не побачить на власні очі – не повірить. Але продукція «UKRAVIT» пройшла це тестування. Сучасні вітчизняні засоби захисту рослин і комплексні висококонцентровані рідкі мікродобрива цього бренда свою ефективність постійно доводять на практиці. А партнерська фінансова підтримка та всебічний професійний супровід в агротехнологіях від виробника мікродобрив та […]
В Генеральном директорате по здоровью и безопасности пищевых продуктов Еврокомиссии (DG SANTE) намерены провести дистанционный аудит системы госконтроля за производством мяса птицы, а также продуктов из мяса птицы, которые экспортируются из Украины в ЕС. Об этом сообщает Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. И. о. председателя Госпродпотребслужбы Ольга Шевченко уже […]
В Європі за «сірих» виробників органічних продуктів дуже активно взявся Інтерпол.
Баланс незаменимых аминокислот в белке киноа существенно превышает показатели содержания аминокислот в зерне пшеницы, ячменя, сои и почти равен белку молока.
Сівозміни з використанням покривних культур — технологічна стратегія для зростання рентабельності.
Просо — це зернова культура, яка відзначається високою посухостійкістю та невибагливістю до умов вирощування. В Україні просо вирощується переважно в степових та лісостепових регіонах, де воно слугує важливим джерелом продовольства, кормів для тварин і сировини для переробної промисловості.
Просо відіграє важливу роль у сільському господарстві України завдяки своїй здатності витримувати посушливі умови та високим поживним властивостям зерна. Воно є цінним компонентом у сівозміні, сприяючи покращенню структури ґрунту та зменшенню ризику поширення хвороб серед інших культур.
Площі посіву проса в Україні варіюються залежно від агрокліматичних умов та попиту на ринку. За останні роки спостерігається тенденція до збільшення посівних площ, що свідчить про зростаючий інтерес аграріїв до цієї культури.
Середня врожайність проса в Україні становить близько 2,0–3,5 т/га. У 2023 році середня врожайність склала 18,6 ц/га, що дещо нижче порівняно з попереднім роком, коли вона досягала 23,1 ц/га. Найвищі показники врожайності зафіксовані у Вінницькій (30,3 ц/га), Черкаській (25,3 ц/га) та Івано-Франківській (25 ц/га) областях.
Просо є теплолюбною культурою, яка добре росте при температурі ґрунту +15…+16 °С. Воно витримує високі температури та посуху, що робить його ідеальним для вирощування в південних регіонах України. Застосування сучасних агротехнологій, таких як точне землеробство, використання якісного насіння та ефективних засобів захисту рослин, сприяє підвищенню врожайності та якості зерна.
Вирощування проса в Україні є економічно вигідним, особливо в умовах обмежених ресурсів. Рентабельність цієї культури може досягати 20% і більше, що робить її привабливою для малих та середніх фермерських господарств. Низькі витрати на вирощування та стабільний попит на ринку забезпечують стабільний дохід аграріям.
Просо використовується в харчовій промисловості для виробництва круп, борошна та інших продуктів. Крім того, воно є важливим компонентом у кормовій базі для тваринництва. Зерно проса також використовується в переробній промисловості для виготовлення біоетанолу та інших продуктів.
З огляду на зміну кліматичних умов та зростаючий попит на безглютенові продукти, просо в Україні має значний потенціал для розвитку. Інвестиції в дослідження та впровадження нових сортів, а також підтримка з боку держави сприятимуть підвищенню конкурентоспроможності цієї культури на внутрішньому та зовнішньому ринках.
Просо в Україні є перспективною культурою, яка поєднує в собі високу стійкість до несприятливих умов, економічну вигідність та широкий спектр використання. Застосування сучасних технологій вирощування та підтримка з боку держави сприятимуть подальшому розвитку цієї галузі та забезпеченню продовольчої безпеки країни.