(Название статьи в журнале: Саймон Чернявский: HarvEast – рождается стратегия) Из английских двух слов – урожай и восток – состоит название новенького, с иголочки агрохолдинга с размахом крыльев в 220 тыс. га. Но. Сладкая жизнь и гигантские урожаи у новичка еще впереди, а сейчас – самый важный, творческий процесс – разработка стратегии. С руководителем HarvEast Саймоном Чернявским – наша первая беседа в 2012 году, […]
Деликатесом деликатесов во Франции считаются лягушачьи лапки, вкус которых напоминает курятину. Блюда из лягушачьих лапок можно заказать в самых респектабельных ресторанах мира, и в Украине они уже не редкость, замороженные лягушачьи лапки предлагают многие супермаркеты. Лягушек, предназначенных для украшения стола, выращивают на специальных фермах во всем мире. По своей биологической ценности мясо лягушки приравнивается к […]
Одним из самых высокоурожайных и экономически выгодных кормовых, технических, пищевых и лекарственных растений является топинамбур (земляная груша, подсолнечник клубненосный, валашская репа и др.) – Helianthus tuberosus L.- из семейства сложноцветных. На осушенном торфомассиве Львовского государственного аграрного университета сбор зеленой массы и клубней составлял свыше 200 и 120 т с 1 га соответственно. Этот близкий родственник […]
Исследование видного парагвайского ученого Рольфа Дерпша, права на реферативное изложение которого он любезно предоставил журналу «ЗЕРНО», многим хозяйственникам откроет новые горизонты и ответит на вопрос — как зарубежные земледельцы достигают высокой эффективности при использовании сходных материалов и техники и в климатических условиях, близких к нашим. Этот реферат редакция публиковала в трех номерах журнала, поэтому те, […]
Приобретайте GPS-монитор – и вы сможете контролировать отклонение трактора от курса. Если купите еще и подруливающее устройство (или гидравлический автопилот) – трактор сам будет контролировать точность проходов. Ну а если обзаведетесь еще и базовой станцией и начнете использовать RTK-сигнал – точность ориентированности вашей техники на поле резко возрастет, отклонения будут в переделах всего ±2 см. […]
Просо — це зернова культура, яка відзначається високою посухостійкістю та невибагливістю до умов вирощування. В Україні просо вирощується переважно в степових та лісостепових регіонах, де воно слугує важливим джерелом продовольства, кормів для тварин і сировини для переробної промисловості.
Просо відіграє важливу роль у сільському господарстві України завдяки своїй здатності витримувати посушливі умови та високим поживним властивостям зерна. Воно є цінним компонентом у сівозміні, сприяючи покращенню структури ґрунту та зменшенню ризику поширення хвороб серед інших культур.
Площі посіву проса в Україні варіюються залежно від агрокліматичних умов та попиту на ринку. За останні роки спостерігається тенденція до збільшення посівних площ, що свідчить про зростаючий інтерес аграріїв до цієї культури.
Середня врожайність проса в Україні становить близько 2,0–3,5 т/га. У 2023 році середня врожайність склала 18,6 ц/га, що дещо нижче порівняно з попереднім роком, коли вона досягала 23,1 ц/га. Найвищі показники врожайності зафіксовані у Вінницькій (30,3 ц/га), Черкаській (25,3 ц/га) та Івано-Франківській (25 ц/га) областях.
Просо є теплолюбною культурою, яка добре росте при температурі ґрунту +15…+16 °С. Воно витримує високі температури та посуху, що робить його ідеальним для вирощування в південних регіонах України. Застосування сучасних агротехнологій, таких як точне землеробство, використання якісного насіння та ефективних засобів захисту рослин, сприяє підвищенню врожайності та якості зерна.
Вирощування проса в Україні є економічно вигідним, особливо в умовах обмежених ресурсів. Рентабельність цієї культури може досягати 20% і більше, що робить її привабливою для малих та середніх фермерських господарств. Низькі витрати на вирощування та стабільний попит на ринку забезпечують стабільний дохід аграріям.
Просо використовується в харчовій промисловості для виробництва круп, борошна та інших продуктів. Крім того, воно є важливим компонентом у кормовій базі для тваринництва. Зерно проса також використовується в переробній промисловості для виготовлення біоетанолу та інших продуктів.
З огляду на зміну кліматичних умов та зростаючий попит на безглютенові продукти, просо в Україні має значний потенціал для розвитку. Інвестиції в дослідження та впровадження нових сортів, а також підтримка з боку держави сприятимуть підвищенню конкурентоспроможності цієї культури на внутрішньому та зовнішньому ринках.
Просо в Україні є перспективною культурою, яка поєднує в собі високу стійкість до несприятливих умов, економічну вигідність та широкий спектр використання. Застосування сучасних технологій вирощування та підтримка з боку держави сприятимуть подальшому розвитку цієї галузі та забезпеченню продовольчої безпеки країни.