«500 тонн высококачественного сенажа в сутки – такова практика нашего хозяйства в этом году». Удачно проведенная заготовка грубых кормов и их высокое качество на сегодняшний день являются едва ли не самым конкурентным преимуществом на рынке молока. Ведь в себестоимости этого продукта до 70% приходится именно на корма. (Опубликовано в №6.2011г.) Весна в этом году выдалась […]
КАРАЦЮБЫ ИЗ «ТАРАСОВКИ». Хозяева «Частной агрофирмы «Тарасовка» Черниговской области Василий и Светлана Карацюбы об органическом производстве рассуждают с практической и, к сожалению, не очень оптимистической точки зрения. (Опубликовано в №1.2010г.) Произведенное в агрофирме “Тарасовка” экологически чистое масло с семенами льна – что может быть вкуснее и полезнее? «Вырастили на 100% экологически чистое зерно, продали зернотрейдерам […]
Гюнтер Бегер, руководитель Департамента международных проектов Федерального министерства продовольствия, сельского хозяйства, защиты прав потребителей Германии, молод, энергичен, коммуникабелен. И даже говорит по-русски. Он прибыл на Черкаcчину на День поля, проводимый Немецким аграрным центром (DAZ). Семинар был многолюдный, сопровождался значительным интересом украинских специалистов к технике, сортам выращиваемых культур. Однако нам удалось задать несколько вопросов от нашего […]
Это рассказ о компании и ее руководителе, который 30 октября этого года установил рекорд Украины по урожайности сои, израсходовав при этом минимум удобрений; успешно применил метод посева двух культур (одна за другой) на одном поле в один год с невероятным коммерческим результатом; который считает, что будущего у украинского села нет, но который душу, время и […]
Председатель правления ОАО «Мироновский хлебопродукт» Юрий Косюк рассказывает о перспективах этого аграрного года, о бизнесе и – о будущем На входе киевского офиса «Мироновского хлебопродукта», одной из крупнейших структур украинского АПК, нет надписи. Есть латунная плита с гравировкой корпоративной эмблемы – и все. Внутри – аскетичный, жесткий дизайн. Стены красного кирпича. Все сделано со вкусом, […]
Просо — це зернова культура, яка відзначається високою посухостійкістю та невибагливістю до умов вирощування. В Україні просо вирощується переважно в степових та лісостепових регіонах, де воно слугує важливим джерелом продовольства, кормів для тварин і сировини для переробної промисловості.
Просо відіграє важливу роль у сільському господарстві України завдяки своїй здатності витримувати посушливі умови та високим поживним властивостям зерна. Воно є цінним компонентом у сівозміні, сприяючи покращенню структури ґрунту та зменшенню ризику поширення хвороб серед інших культур.
Площі посіву проса в Україні варіюються залежно від агрокліматичних умов та попиту на ринку. За останні роки спостерігається тенденція до збільшення посівних площ, що свідчить про зростаючий інтерес аграріїв до цієї культури.
Середня врожайність проса в Україні становить близько 2,0–3,5 т/га. У 2023 році середня врожайність склала 18,6 ц/га, що дещо нижче порівняно з попереднім роком, коли вона досягала 23,1 ц/га. Найвищі показники врожайності зафіксовані у Вінницькій (30,3 ц/га), Черкаській (25,3 ц/га) та Івано-Франківській (25 ц/га) областях.
Просо є теплолюбною культурою, яка добре росте при температурі ґрунту +15…+16 °С. Воно витримує високі температури та посуху, що робить його ідеальним для вирощування в південних регіонах України. Застосування сучасних агротехнологій, таких як точне землеробство, використання якісного насіння та ефективних засобів захисту рослин, сприяє підвищенню врожайності та якості зерна.
Вирощування проса в Україні є економічно вигідним, особливо в умовах обмежених ресурсів. Рентабельність цієї культури може досягати 20% і більше, що робить її привабливою для малих та середніх фермерських господарств. Низькі витрати на вирощування та стабільний попит на ринку забезпечують стабільний дохід аграріям.
Просо використовується в харчовій промисловості для виробництва круп, борошна та інших продуктів. Крім того, воно є важливим компонентом у кормовій базі для тваринництва. Зерно проса також використовується в переробній промисловості для виготовлення біоетанолу та інших продуктів.
З огляду на зміну кліматичних умов та зростаючий попит на безглютенові продукти, просо в Україні має значний потенціал для розвитку. Інвестиції в дослідження та впровадження нових сортів, а також підтримка з боку держави сприятимуть підвищенню конкурентоспроможності цієї культури на внутрішньому та зовнішньому ринках.
Просо в Україні є перспективною культурою, яка поєднує в собі високу стійкість до несприятливих умов, економічну вигідність та широкий спектр використання. Застосування сучасних технологій вирощування та підтримка з боку держави сприятимуть подальшому розвитку цієї галузі та забезпеченню продовольчої безпеки країни.